Прессы/загустители
Современная и эффективная технология облагораживания, разрыхления, улучшения качества и вкуса мяса без использования химических веществ
Устройство сочетает в себе метод глубоких насечек волокон мяса с одновременным легким отбиванием
Благодаря тендерайзеру на 25% сокращается время маринования, готовки, жарки и грилирования мяса
Благодаря насечкам специи и соус проникают глубоко внутрь мяса
Мягкие пружины, легкое использование, отличный кулинарный эффект
22,90 €
Современная и эффективная технология облагораживания, разрыхления, улучшения качества и вкуса мяса без использования химических веществ
Устройство сочетает в себе метод глубоких насечек волокон мяса с одновременным легким отбиванием
Благодаря тендерайзеру на 25% сокращается время маринования, готовки, жарки и грилирования мяса
Благодаря насечкам специи и соус проникают глубоко внутрь мяса
Мягкие пружины, легкое использование, отличный кулинарный эффект
22,90 €
Современная и эффективная технология облагораживания, разрыхления, улучшения качества и вкуса мяса без использования химических веществ
Устройство сочетает в себе метод глубоких насечек волокон мяса с одновременным легким отбиванием
Благодаря тендерайзеру на 25% сокращается время маринования, готовки, жарки и грилирования мяса
Благодаря насечкам специи и соус проникают глубоко внутрь мяса
Мягкие пружины, легкое использование, отличный кулинарный эффект
22,90 €
Комбинация тендерайзера с традиционным молотком
Идеально отбивает мясо, разрыхляет волокнистую массу и в то же время сохраняет форму мяса
Имеет 56 лезвий, 4 ряда по 14 лезвий, изготовленных из нержавеющей стали
Лезвия шириной 2,6 мм с максимальной глубиной насечки ок.
18 мм
Вес: 350 г
34,50 €
С помощью этого профессионального устройства для размягчения мяса вы можете размягчить мясо по всей его поверхности. Таким образом, вы сможете подать гостям сочное и нежное мясо. Он представляет собой альтернативу молотку для мяса и требует гораздо меньше труда.
С помощью этого профессионального устройства для размягчения мяса вы можете размягчить мясо по всей его поверхности. Таким образом, вы сможете подать гостям сочное и нежное мясо. Он представляет собой альтернативу молотку для мяса и требует гораздо меньше труда.
Максимальный размер порции мяса: ширина 160 мм х толщина 30 мм
Корпус из нержавеющей стали
В комплекте насадка для размягчения говядины и свинины
Скорость вращения размягчающих ножей: 75 об/мин
Производительность: до 800 отбивных/ч
Двигатель охлаждаемый встроенным вентилятором
4 резиновые ножки
857,70 €
Корпус из нержавеющей стали
2 валика из полипропилена
Длина валика 180 мм
315,70 €
Корпус из нержавеющей стали
2 группы ножей, режущих мясо на полоски шириной 4 мм
Длина валика 165 мм
750,50 €
Сделан из алюминиевого литья с неприлипающим покрытием
Ручка из полипропилена
Диаметр гамбургера ø115 мм
11,90 €
С помощью этого профессионального пресса для гамбургеров вы сможете быстро приготовить идеально круглые и твердые гамбургеры. Диаметр гамбургеров, приготовленных с помощью этого пресса для гамбургеров, составляет 13 см. Идеально подходит для приготовления гамбургеров, рыбных, овощных и веганских бургеров
Для использования в профессиональной гастрономии
Нижний корпус из анодированного алюминия
Штамп пресса и форма изготовлены из нержавеющей стали
Диаметр гамбургера: 130 мм
Практичный рычаг для извлечения готового мяса из формы
Контейнер из фольги для размещения готовых мясных порций
Фольга для прессования в комплекте
231,60 €
Изготовлены из прозрачной целлюлозы
Высокая термостойкость и биоразлагаемость
ø130 mm
Упаковано по ≈ 1255 шт.
49,00 €