Машины для рисоварки и макаронных изделий

Material: stainless steel.
Incl.
3 baskets.
With drain cock.
Safety thermostat.
Basket set (order no .: 172-3011) can be ordered separately.
Weight: 14 kg.
Dimensions: W 340mm x T 540mm x H 280mm.
Capacity: 25 liter.
temp.
0 / +110 °C.
Conn.: 230 V - 50 Hz - 3,2 kW.

Для использования в профессиональной гастрономии
Для приготовления макарон, пельменей и овощей
Изготовлена из нержавеющей стали
Одинарная (в камеру прибора помещаются 2 корзины)
Эргономичная не нагревающаяся ручка
Размеры: 100х292х(H)158 мм
Для использования с кодом устройства 238899

Идеальная для приготовления свежих макарон (макс.
ширина листа теста 170 мм)
Крышка оснащена выключателем безопасности
7-ти уровневая регулировка толщины листа теста от 0,2 до 2,5 мм
Три валика/лезвия: раскатка теста, нарезка лапши tagliatelle (6,25 мм) и fettuccine (2 мм)

Идеальная для приготовления свежих макарон (макс.
ширина листа теста 140 мм)
7-ми уровневая регулировка толщины листа теста от 0,2 до 2,5 мм
Три валика/лезвия из алюминиевого сплава: раскатка теста, нарезка лапши tagliatelle и fettuccine
Оснащена ручкой и зажимом для крепления к столу

Эта макароноварка имеет объем 2 x 2 л и оснащена двумя корзинами из нержавеющей стали для отдельного приготовления макарон или лапши. Он идеально подходит для ежедневного интенсивного использования на любой профессиональной кухне.

Эта макароноварка имеет емкость 4 x 2 л и оснащена четырьмя корзинами из нержавеющей стали для отдельного приготовления макарон или лапши. Он идеально подходит для ежедневного интенсивного использования на любой профессиональной кухне.

Эта профессиональная макароноварка оснащена тремя корзинами из нержавеющей стали для раздельного приготовления макарон. Паставарка имеет объем 15 л и может быть установлена в линию приготовления.

Эта макароноварка премиум-класса станет незаменимым помощником на каждой кухне общественного питания. Он не только имеет очень стильный дизайн, но и предлагает широкий спектр кулинарных возможностей. Благодаря емкости для 2 х 40 литров воды и шести корзин для макарон из нержавеющей стали все ваши макароны, лапша, овощи и рис будут готовы в кратчайшие сроки.

Вы можете использовать эту макароноварку премиум-класса с емкостью воды 2 x 40 литров, чтобы быстро приготовить большое количество макарон. Эта высококачественная макароноварка оснащена шестью прочными корзинами из нержавеющей стали с мелкой перфорацией для приготовления макарон, риса и даже овощей. Кроме того, в комплект поставки входит основание с одной дверцей шкафа для дополнительного места для хранения вещей. 

Эта макароноварка премиум-класса станет незаменимым помощником на каждой кухне общественного питания. Он не только имеет очень стильный дизайн, но и предлагает широкий спектр кулинарных возможностей. Благодаря емкости на 40 литров воды и трем корзинам для макарон из нержавеющей стали все ваши макароны, лапша, овощи и рис будут готовы в кратчайшие сроки.

Вы можете использовать эту макароноварку премиум-класса с емкостью воды 40 литров, чтобы быстро приготовить большое количество макарон. Эта высококачественная макароноварка оснащена тремя прочными корзинами из нержавеющей стали с мелкой перфорацией для приготовления макарон, риса и даже овощей. Кроме того, в комплект поставки входит основание с одной дверцей шкафа для дополнительного места для хранения вещей. 

Отдельно стоящий прибор - на стойке.
Стойка закрыта с 3 сторон, изготовлена из нержавеющей стали AISI 430.
Внутренние размеры стойки: 325x545x(H)437 мм.
Регулируемые ножки в диапазоне: 100-160 мм.

Идеально подходит для приготовления свежих макаронных изделий, ширина теста 140 мм
Имеет кривошип и ручку для крепления к столу.
Ручка регулировки толщины теста от 0,2 до 2,2 мм
Двойной нож - возможность приготовления 2 видов макарон: тальятелле 2 мм и феттучини 6,5 мм

Для использования в профессиональной гастрономии
Для замешивания и отжима макаронных изделий в различных формах из свежего теста
Корпус, чаша, мешалка и крышка из нержавеющей стали AISI 304
Электронная панель управления - переключение работы с функции замеса на функцию отжима готовых форм для пасты
Крышка-решетка позволяет безопасно добавлять ингредиенты даже во время работы устройства
Микропереключатель, автоматически останавливающий машину при поднятии крышки
Съемную чашу и смесительные элементы можно мыть в посудомоечной машине
Производительность: 8 кг/час
Загрузка теста за цикл: 2 кг
Вес: 26,5 кг
Насадки для отжима макарон диаметром ø57 мм заказываются отдельнo

Идеально подходит для приготовления свежих макаронных изделий, ширина теста 140 мм
Ручка регулировки толщины теста от 0,2 до 2,2 мм
Двойной нож - возможность приготовления 2 видов макарон: тальятелле 2 мм и феттучини 6,5 мм
Оснащена рукояткой и креплением к столу

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить толстые нити макаронных изделий
Изготовлена из латуни
22 отверстия диаметром ø3 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить очень тонкие нити макаронных изделий
Изготовлена из латуни
22 отверстия диаметром ø1 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить домашние скрученные макаронные изделия
Изготовлена из латуни
5 "S"-образных отверстий размером 9х5 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить узкие полоски макаронных изделий
Изготовлена из латуни
15 отверстий размером 8x1 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить макаронные изделия в форме спирали
Изготовлена из латуни
5 отверстий ø9 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить толстые галушки цилиндрической формы
Изготовлена из латуни
1 отверстие ø12 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить широкие полоски макаронных изделий
Изготовлена из латуни
5 отверстий размерами 16х1 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить листы слоеного теста
Изготовлена из латуни
Отверстие для формирования листа теста длиной 155 мм и толщиной 1-4 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить традиционные спагетти
Изготовлена из латуни
22 отверстия ø2 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Для легкой подготовки 5 пельменей за раз.
Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой отделкой.
Ручка изготовлена из алюминия.
С петлями из нержавеющей стали, соединяющими 2 части формы.
Рабочая поверхность с антипригарным покрытием для легкого удаления готовых пельменей.
Ручка по всей длине формы для равномерного давления и удобной работы.
С четырьмя резиновыми противоскользящими ножками.
Макс.
толщина и диаметр пельменей: 21 мм, ø80 мм.
Ширина пельменного “ободка”: 8 мм.
Размеры открытой пельменницы: 470x245x80 мм.
Не подходит для мытья в посудомоечной машине.
ОСТОРОЖНО: во избежание повреждения покрытия не используйте пельменницу без теста внутри.
Не мойте покрытие сильными чистящими средствами и крупными губками.

Изготовлен из алюминия, легко чистится
Внутренний контейнер с антипригарным покрытием
Два режима работы – приготовление и поддержание тепла; после приготовления прибор переходит в режим нагрева
Конструкция ручек кастрюли позволяет надевать на них крышку для кастрюли, благодаря чему можно легко и безопасно опустить горячую крышку, для получения полной свободы действий.
Ручки и ножки из не нагреваемого прочного полипропилена.
Вместимость: 50 мерных стаканов сухого риса
В комплекте: мерный стакан для отмеривания порций риса и ложка.
Вес нетто: 10,35 кг

Изготовлен из алюминия, легко чистится
Внутренний контейнер с антипригарным покрытием
Два режима работы – приготовление и поддержание тепла; после приготовления прибор переходит в режим нагрева
Конструкция ручек кастрюли позволяет надевать на них крышку для кастрюли, благодаря чему можно легко и безопасно опустить горячую крышку, для получения полной свободы действий.
Ручки и ножки из не нагреваемого прочного полипропилена.
Вместимость: 23 мерных стакана сухого риса
В комплекте: мерный стакан для отмеривания порций риса и ложка.
Вес нетто: 4,8 кг

Корпус из нержавеющей стали
Внутренний алюминиевый контейнер с антипригарным покрытием, съемный, легко моется
Откидная крышка из нержавеющей стали с прокладкой и выпускным клапаном
Защелка на крышке, обеспечивающая эффективное и плотное закрытие кастрюли
Емкость для сбора стекающего с крышки конденсата защищает рабочее место от намокания
2 режима работы – приготовление и поддержание тепла; после приготовления прибор переходит в режим нагрева
Вместимость: 10 мерок сухого риса (15-20 порций вареного риса)
В комплекте: емкость для приготовления на пару, мерка для риса и ложка

Корпус из нержавеющей стали
Внутренняя алюминиевая емкость с антипригарным покрытием, съемная, легко моется
Откидная крышка из нержавеющей стали с прокладкой и выпускным клапаном
Защелка на крышке, обеспечивающая эффективное и плотное закрытие кастрюли
Емкость для сбора стекающего с крышки конденсата защищает рабочее место от намокания
2 режима работы – приготовление и поддержание тепла; после приготовления прибор переходит в режим нагрева
Вместимость: 30 мерок сухого риса (45-60 порций вареного риса)
В комплекте: вставка для предотвращения пригорания риса при варке, мерка для риса и ложка

Эта мощная макароноварка объемом 20 л оснащена тремя корзинами из нержавеющей стали для приготовления различных макарон по отдельности. Он идеально подходит для установки на линии приготовления пищи и для использования на профессиональных кухнях общественного питания.

Устройство, необходимое на каждой кухне: в школе, гостинице, ресторане, столовой, кондитерской и везде, где используются сырые яйца
Одновременная дезинфекция 30 яиц
Корпус из нержавеющей стали
Решетка для яиц установлена на подшипниках, изготовлена из нержавеющей стали
Время стерилизации: около 150 сек
После процесса обеззараживания яйца становятся сухими и могут быть немедленно использованы
Стерилизация яиц облучением с длиной волны 253,7 нм
Защита от вредного излучения УФ-ламп благодаря их автоматическому отключению при открытом ящике
Лампы рекомендуется заменять через 7500 часов работы

Устройство необходимо в каждой школе, на кухне отеля, в ресторане, столовой, кондитерской и везде, где используются и взбиваются сырые яйца
Одновременно обеззараживает 10 яиц
После процесса обеззараживания яйца можно сразу использовать
Время выдержки (стерилизации) около 2 минут 30 секунд
Потребляет всего 32 Вт
Срок службы облучающих ламп: 7500 часов
Автоматическое выключение лампы при открытом ящике
Стерилизация яиц происходит путем облучения с длиной волны 253,7 нм
Решетка для яиц на подшипниках из нержавеющей стали (281208) или из стали с полиэфирным порошковым покрытием (281253)
Корпус изготовлен из нержавеющей стали

Круглая форма для равиоли
Литая алюминиевая форма
Окрашенная стальная основа
На резиновых ножках
12 форм 52x52x(H)12 мм
Диаметр формы 39 мм
Деревянный валик в комплекте

Форма для классических равиоли
Литая алюминиевая форма
Окрашенная стальная основа
На резиновых ножках
36 форм 30x30x(H)8 мм
Деревянный валик в комплекте