Тендерайзер для мяса — 2 ролика — 37 лезвий — вход 17,5 x 2,5 см
С помощью этого профессионального устройства для размягчения мяса вы можете размягчить мясо по всей его поверхности. Таким образом, вы сможете подать гостям сочное и нежное мясо. Он представляет собой альтернативу молотку для мяса и требует гораздо меньше труда.
Чтобы мясо стало еще сочнее и нежнее, его можно предварительно размягчить, чтобы оно более равномерно приготовилось на сковороде. Чтобы сделать это быстро и легко, вы можете использовать профессиональный тендерайзер для мяса. Этот тендерайзер для мяса подходит для любого предприятия общественного питания и обрабатывает куски мяса размером 17,5 х 2,5 см. Мягкость мяса улучшает не только вкус, но и текстуру, а также время приготовления. Благодаря насечкам в мясе специи и соусы могут глубже проникнуть в мясо, благодаря чему аромат дольше сохраняется во время приготовления.
Подходит для различных видов мяса
Этот высоко- Качественный тендерайзер для мяса оснащен двумя роликами с 37 ножами. Благодаря большому количеству лезвий ни одна часть мяса не пропускается и мясо становится мягче под постоянным усилием. Тендерайзер для мяса легко разбирается и подходит для приготовления различных видов мяса. Кроме того, тендерайзер для мяса стоит на устойчивом и съемном основании из нержавеющей стали, поэтому его можно разместить где угодно и практически на любой поверхности. Благодаря присоскам насадка для размягчения мяса остается на месте во время использования.
Легко чистится
Поскольку на кухне используются свежие ингредиенты, эту размягчитель мяса необходимо очищается после каждого использования. Откройте защитную крышку вокруг тендерайзера и удалите незакрепленные части. Очистите ролики, верхнюю крышку и валы щеткой, теплой водой и мягким моющим средством. Будьте осторожны, не используйте острые предметы или мочалки при чистке. Прежде чем собирать тендерайзер для мяса, хорошо высушите детали и соберите аппарат обратно.
Характеристики
- Идеально подходит для размягчения мяса< /li>
- Подходит для профессионального использования.
- Стоит на устойчивом съемном основании из нержавеющей стали.
- Легко разбирается и чистится.
- Тендеризатор состоит из двух роликов по 37 лезвий каждый
- Подходит для разных видов мяса
Характеристики продукта
< ul>Размеры продукта | 24.5 x 32 x 44 cm |
Neto kaal, kg | 7 |
Для использования в профессиональной гастрономии
Нижний корпус из анодированного алюминия
Штамп пресса и форма изготовлены из нержавеющей стали
Диаметр гамбургера: 130 мм
Практичный рычаг для извлечения готового мяса из формы
Контейнер из фольги для размещения готовых мясных порций
Фольга для прессования в комплекте
231,60 €
Комбинация тендерайзера с традиционным молотком
Идеально отбивает мясо, разрыхляет волокнистую массу и в то же время сохраняет форму мяса
Имеет 56 лезвий, 4 ряда по 14 лезвий, изготовленных из нержавеющей стали
Лезвия шириной 2,6 мм с максимальной глубиной насечки ок.
18 мм
Вес: 350 г
34,50 €
Корпус из нержавеющей стали
2 валика из полипропилена
Длина валика 180 мм
315,70 €
Современная и эффективная технология облагораживания, разрыхления, улучшения качества и вкуса мяса без использования химических веществ
Устройство сочетает в себе метод глубоких насечек волокон мяса с одновременным легким отбиванием
Благодаря тендерайзеру на 25% сокращается время маринования, готовки, жарки и грилирования мяса
Благодаря насечкам специи и соус проникают глубоко внутрь мяса
Мягкие пружины, легкое использование, отличный кулинарный эффект
22,90 €
Современная и эффективная технология облагораживания, разрыхления, улучшения качества и вкуса мяса без использования химических веществ
Устройство сочетает в себе метод глубоких насечек волокон мяса с одновременным легким отбиванием
Благодаря тендерайзеру на 25% сокращается время маринования, готовки, жарки и грилирования мяса
Благодаря насечкам специи и соус проникают глубоко внутрь мяса
Мягкие пружины, легкое использование, отличный кулинарный эффект
22,90 €