Габариты камеры: 1194x700x(H)1540 мм
В комплекте 6 полок GN 2/1
Средний расход электроэнергии в сутки: 2,01 кВт
Класс энергоэффективности: B (A+++-G).
Хладагент: R600 (140 г)
Вес: 171 кг

Оснащение:
Головки для измельчения овощей, особенно деликатных продуктов, и придания им заданной формы с помощью широкого ассортимента дисков и решеток, доступных в качестве OPCJA.
Головка отлита из алюминия под давлением, отличается высокой долговечностью и приспособленностью к интенсивной работе
Большой лоток для овощей: 136 см² или 286 см².
Боковой выход для готовой продукции, позволяющий установить станок на небольшой рабочей поверхности
До 5 скоростей резания от 300 до 1000 об/мин
Профильный эвакуационный диск, повышающий эффективность работы устройства
Производительность: от 100 до 650 кг/час.
(в зависимости от модели)
Большое загрузочное отверстие площадью 286 см²
Легко снимаемый рычаг и крышка
Емкость для эмульгатора предназначена для измельчения, рубки, перемалывания и смешивания всех видов продуктов, таких как овощи и зелень, сырое и приготовленное мясо, рыба, фрукты, орехи, кубики льда и замешивание всех видов теста.
Идеально подходит для приготовления муссов, пюре, соусов, супов и мяса, нарезание фрикадельками или тартаром, картофельного пюре, овощей, а также фруктов, масла, например, с добавлением трав, майонеза, для замеса теста или сахарной пудры и миндальной массы
Доступны 10 скоростей от 300 до 3000 об/мин
Мощные двигатели с технологией „BRUSHLESS” с сохранением эффективности крутящего момента в каждом из 10 диапазонов скоростей
Функция обратного вращения (только для модуля эмульгатора) идеально например, при извлечении готового продукта
Импульсная функция полезна при тонком измельчении
продукты, чтобы они не перемалывались в кашицу (только для модуля эмульгатора)
Высокая герметичность корпуса предотвращает затопление двигателя
Съемный резервуар из нержавеющей стали (5,5 или 8 литров в зависимости от модели) с крышкой из поликарбоната с отверстием, позволяет добавлять ингредиенты во время работы устройства
В комплект входит зубчатый нож
Скребок для дополнительного перемешивания и удаления измельченных продуктов со стенок емкости
Блок двигателя с новой электронной графической панелью
Уровень шума: <70 дБ
Диаметр шкалы: 205 мм

Идеально подходит не только для мороженого, но и для накладывания картофельного пюре.
Легко поддерживать одинаковый размер порций.