ø 70 мм

Бортик 30 мм в высоту для защиты товаров от падения с полки.
Возможность разборки и гладкая поверхность обеспечивают простоту очистки.
Приблизительная допустимая нагрузка на полку составляет 25 кг/м².
В комплект входят 2 консоли для подвески на стене.

Инструмент для точной продольной и поперечной резки и быстрого порционирования мягких кондитерских изделий, таких как ганаш, заварной крем, зефир, пралине и изготовления банкетных тортов.
Привлекательный черный дизайн: каркас основания и каркас для струн из черного анодированного алюминия.
Рабочая зона и пластина из нержавеющей стали – гарантия долговечности и простоты очистки.
Струны из гигиенической хирургической стали.
Профилированная рабочая зона и острые струны гарантируют исключительно точную работу; резка с хирургической точностью.
Специально разработанные петли из латуни – долгий срок службы в отличие от других изделий на рынке, в которых петли изготовлены из пластика.
Нескользящие ножки обеспечивают устойчивость во время работы.
В комплекте:
– 1 основание размером 600×400×(H)100 мм,
– 3 режущие рамки:
9 струн с интервалом 45 мм
13 струн с интервалом 30 мм
17 струн с интервалом 22,5 мм
– стальная пластина,
– ключ для замены струн.