Ролик пробивной для теста , HENDI, 140x210мм

Ширина валика: 120 мм
Режущие лезвия из нержавеющей стали
Полипропиленовая ручка

Ширина валика: 70 мм
Валик изготовлен из нержавеющей стали, ручка из полипропилена

Изготовлено из цельного букового дерева.
С плавно вращающимися никелированными стальными шарикоподшипниками.
Эргономичные контурные ручки.
Прочный металлический стержень внутри укрепляет конструкцию ролика.
Скалка, код 515020, из-за размера и веса подходит для одновременного раскатывания большого количества теста.
Не подходит для мытья в посудомоечной машине.

Инструмент для точной продольной и поперечной резки и быстрого порционирования мягких кондитерских изделий, таких как ганаш, заварной крем, зефир, пралине и изготовления банкетных тортов.
Привлекательный черный дизайн: каркас основания и каркас для струн из черного анодированного алюминия.
Рабочая зона и пластина из нержавеющей стали – гарантия долговечности и простоты очистки.
Струны из гигиенической хирургической стали.
Профилированная рабочая зона и острые струны гарантируют исключительно точную работу; резка с хирургической точностью.
Специально разработанные петли из латуни – долгий срок службы в отличие от других изделий на рынке, в которых петли изготовлены из пластика.
Нескользящие ножки обеспечивают устойчивость во время работы.
В комплекте:
– 1 основание размером 600×400×(H)100 мм,
– 3 режущие рамки:
9 струн с интервалом 45 мм
13 струн с интервалом 30 мм
17 струн с интервалом 22,5 мм
– стальная пластина,
– ключ для замены струн.

Ширина ролика: 120 мм