Предназначен для использования в профессиональных ресторанных учреждениях.
Для приготовления мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и закусок.
Производится путем карбонизации твердой древесины при температурах от 400 до 700 °C без воздуха.
Изготовлено из инвазивного растения марабу, которое выращивается на Кубе, закупая сырье для экологически и социально ответственного производства.
На 100 % натуральный.
Дымчатый аромат придает блюдам уникальный вкус.
Высококалорийное содержание, низкий уровень искры.
Время горения в два раза больше по сравнению с обычными типами мягкого угля.

Подходят ко всем гастроёмкостям GN из полипропилена, также к гастроёмкостям GN HACCP для хранения пищевых продуктов

Изготовлена из нержавеющей стали.
С патрубком для подключения к вентиляции: 1x ø200 мм.
Набор лабиринтных фильтров из нержавеющей стали, пригодных для мытья в посудомоечной машине.
Грязь и смазка, осевшие на лабиринтных фильтрах, поступают в специальный желоб.
Система отверстий и подвесок для сборки.
Необходимо подключить к вентилятору или вентиляционной системе в здании.