Насадка для макаронных изделий - Sfoglia, HENDI

Эта макароноварка имеет объем 2 x 2 л и оснащена двумя корзинами из нержавеющей стали для отдельного приготовления макарон или лапши. Он идеально подходит для ежедневного интенсивного использования на любой профессиональной кухне.

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить традиционные спагетти
Изготовлена из латуни
22 отверстия ø2 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Идеально подходит для приготовления свежих макаронных изделий, ширина теста 140 мм
Имеет кривошип и ручку для крепления к столу.
Ручка регулировки толщины теста от 0,2 до 2,2 мм
Двойной нож - возможность приготовления 2 видов макарон: тальятелле 2 мм и феттучини 6,5 мм

Для использования в профессиональной гастрономии
Насадка, которая позволяет готовить толстые нити макаронных изделий
Изготовлена из латуни
22 отверстия диаметром ø3 мм
Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Устройство, необходимое на каждой кухне: в школе, гостинице, ресторане, столовой, кондитерской и везде, где используются сырые яйца
Одновременная дезинфекция 30 яиц
Корпус из нержавеющей стали
Решетка для яиц установлена на подшипниках, изготовлена из нержавеющей стали
Время стерилизации: около 150 сек
После процесса обеззараживания яйца становятся сухими и могут быть немедленно использованы
Стерилизация яиц облучением с длиной волны 253,7 нм
Защита от вредного излучения УФ-ламп благодаря их автоматическому отключению при открытом ящике
Лампы рекомендуется заменять через 7500 часов работы