Изготовлена из нержавеющей стали.
С патрубком для подключения к вентиляции: 1x ø200 мм.
Набор лабиринтных фильтров из нержавеющей стали, пригодных для мытья в посудомоечной машине.
Грязь и смазка, осевшие на лабиринтных фильтрах, поступают в специальный желоб.
Система отверстий и подвесок для сборки.
Необходимо подключить к вентилятору или вентиляционной системе в здании.

Лезвие является узким, длинным и дополнительно изогнутым, что облегчает отделение костей и других нежелательных частей от мяса.