В комплект входят 3 ножа для нарезки:– нож для нарезки, изогнутый 60 мм (188300),– нож для нарезки 100 мм (188600),– нож для нарезки 100 мм (188610).

Предназначен для использования в профессиональных ресторанных заведениях.

Идеально подходит для холодного курения всех видов блюд и даже напитков, придает уникальный дымистый аромат.

Деревянная пыль изготавливается из натурального дерева или из бочек лучших европейских и американских винодельческих заводов.

Для холодного курения с помощью курительного пистолета или генератора дыма.

Наше предложение включает древесную пыль из:
- вина, виски или коньячных бочек.

- кук, оливки, цитрусовые, миндаль или персиковое дерево.
Размер: 0,1 – 1 мм.

Оборудован двумя независимо управляемыми термостатами
Рабочая поверхность 475x230 мм
Bерхняя и нижняя поверхности - рифленые