Молоток шеф-повара, HENDI, 56 ножей, 280x57x(H)70мм
Комбинация тендерайзера с традиционным молотком
Идеально отбивает мясо, разрыхляет волокнистую массу и в то же время сохраняет форму мяса
Имеет 56 лезвий, 4 ряда по 14 лезвий, изготовленных из нержавеющей стали
Лезвия шириной 2,6 мм с максимальной глубиной насечки ок.
18 мм
Вес: 350 г
Размеры продукта | 57 x 280 x 70 mm |
Сменное лезвие для пилы для костей (1306.045).
Изготовлено из нержавеющей стали AISI420.
Твердость лезвия 54-55HRC.
Лезвие предназначено для использования только с пилой для костей Ambrogio Sanelli. р>
12,80 €
Катушка - 100 г шпагата
Изготовлен из хлопка-сырца
5,30 €
Корпус из нержавеющей стали
2 группы ножей, режущих мясо на полоски шириной 4 мм
Длина валика 165 мм
750,50 €
Изготовлен из полиэтилена HDPE500
Подставка из нержавеющей стали
262,40 €
Изготовлен из бука
Деревянная подставка
Общая высота колоды с подставкой: 850 мм.
Колода соединяется с подставкой с помощью липучек
318,60 €