Идеальный инструмент для нарезки тонких ломтиков трюфелей.
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали - твердость 55HRC.
Корпус лезвия изготовлен из нержавеющей стали.
Регулировка лезвия с помощью винта.
Толщина ломтиков: от 0,2 до 3 мм.

Подогрев типа водяная баня (bain-marie) предотвращает пригорание шоколада
Дно емкости из нержавеющей стали
Боковые стенки емкости из поликарбоната
Поддон с индикатором уровня жидкости
Предохранение от перегрева
Постоянное помешивание обеспечивает однородную консистенцию шоколада
Кран с системой "антизасор"
Диапазон температур: от +65°C до +85°C
Требуемая температура в помещении: от +10°C до +32°C

Набор из 5 насадок разных размеров