Объем камеры: 254 л
Размеры камеры: 1295x595x(H)475 мм
В комплект входят 3 полки 335х570 мм, максимальной грузоподъемностью 15 кг (при равномерной нагрузке на полки)
Надставка холодильная со статическим охлаждением
Надставка холодильная для 6x GN 1/4, размеры 1405x335x(H)435 мм
Класс энергоэффективности (стол): А.
Климатический класс: стол: 4, надставка: 5
Хладагент: R600a (70 г + 40 г)
Среднесуточное потребление электроэнергии: 1,6 кВт (стол), 1,55 кВт (надставка)
Самозакрывающаяся дверь
Вес: 193 + 41 кг

Край заточен с одной стороны.
Длинное тонкое лезвие идеально подходит для филетирования рыбы малого и среднего размера, нарезки рыбного филе для сашими и суши одним движением.