Ручное управление
Конвекция и пароувлажнение
Расстояние между уровнями: 70 мм
1 решетка GN 2/3 в наборе
ТЭНы:
конвекционный 3 кВт, гриля: 1,8 кВт
ТЭНы в камере: нижний 1,6 кВт, верхний 0,7 кВт
Регулируемые ножки: от 55 до 75 мм

Для профессионального использования в сфере общественного питания и других отраслей промышленности
Для упаковки пищевых и технических продуктов, в том числе с повышенным содержанием воды
Прочная конструкция – корпус и камера из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
Прозрачная крышка из высококачественного твердого пластика ABS позволяет контролировать процесс упаковки
Выпуклая крышка и углубленное дно камеры позволяют упаковывать большие порции
Уплотняющая прокладка с высоким коэффициентом герметичности
Четкие индикаторы – цифровой дисплей и вакуумметр – позволяют точно определять момент достижения необходимого уровня вакуума в камере упаковщика
Регулирование времени создания вакуума в диапазоне 5–90 с
Регулирование времени запечатывания пакетов: до 6 с градацией каждые 0,5 с
Функция маринования с регулировкой времени от 9 до 99 минут (продолжительность одного цикла: 9 минут): возможность программирования до 11 циклов всасывания и впуска воздуха в пакет; благодаря вакууму маринад быстрее проникает в продукт, что значительно ускоряет сам процесс
Автоматический запуск цикла упаковки при закрытии крышки вакуумной камеры
Масляный насос обеспечивает короткий и очень эффективный цикл упаковывания
Производительность насоса: 8 м³/ч (103 л/мин)
Размеры камеры: модель 201428 – 280x393x(H макс)80 мм
Вес: модель 201428-28 кг
Использование гладких и гофрированных вакуумных пакетов

Корпус из нержавеющей стали 18/0 гарантирует длительное использование и простую очистку
Вентиляционные отверстия в корпусе для защиты элементов управления от перегрева
Вафельницы из литого алюминия.
Ручка не нагревается
Возможность выпекать 4 вафли одновременно, каждая длиной 255 мм (без палочки)
Специальные пазы для палочек
Регулировка температуры плавная, с помощью термостата, в диапазоне: от 50°С до 220°С
Таймер: до 15 минут
Вес нетто: 10,5 кг