Bain Marie для тяжелых условий эксплуатации — одиночный блок — глубина 70 см — газовый
Надежная водяная баня — идеальное устройство для равномерного нагрева пищи, без ее пригорания и разделения. Он идеально подходит для медленного приготовления пищи, а также для длительного сохранения ее теплой. Паровая баня — отличный способ сохранить тепло большого количества еды для больших групп людей, поэтому ее очень удобно использовать в таких местах, как столовые, а также на мероприятиях с обслуживанием.
Видео
Вы работаете с ингредиентами, которые не должны нагреваться слишком сильно, чтобы они не подгорели или не расслоились? Тогда эта водяная баня, работающая на газе, идеально подходит, например, для того, чтобы помочь вам растопить шоколад или разогреть соусы. Он предлагает идеальный способ готовить еду, а также сохранять ее теплой. Наполните ванночку водой вручную, и моноблочная емкость для воды станет полностью водонепроницаемой. Чтобы удалить воду, вы можете быстро и легко слить ее с помощью сливного крана. Горелка под резервуаром для воды изготовлена из нержавеющей стали.
Совместимость с GN-контейнерами
Эта профессиональная водяная баня подходит для использования с GN-контейнерами 1/1. Они не входят в комплект поставки, но их можно заказать отдельно в нашем интернет-магазине. Толстая нержавеющая сталь и эргономичный дизайн обеспечивают эффективный и быстрый нагрев продуктов. С помощью термостата температуру на водяной бане можно установить до 90°C. Вода в водяной бане никогда не нагревается выше 100°C, поэтому температура еды никогда не поднимается выше 100°C, и она не может закипеть или подгореть. Эта водяная баня также оснащена световым индикатором, который показывает, когда достигнута нужная температура.
Легкая чистка
В обычном режиме водяная баня не сильно пачкается. использовать. Чтобы очистить прибор, выключите его и извлеките контейнеры GN. Будьте осторожны, поскольку с поддонов могут капать капли горячей воды. Контейнеры GN можно мыть в посудомоечной машине. Слейте воду из водяной бани с помощью крана. Внутренняя и внешняя поверхность изготовлены из гладкой нержавеющей стали, поэтому их можно легко чистить влажной тканью и мягким моющим средством. Наконец, высушите все детали и соберите водяную баню обратно.
Особенности
- Пьезоэлектрическое зажигание
- Полностью водонепроницаемый моноблочный резервуар для воды
- Оснащен контрольной лампой
- Подходит для сжиженного нефтяного газа или природного газа
- Предохранительный клапан для газа с термопарой li>
- Легкий и быстрый слив воды с помощью поворотного водяного клапана
- Горелка из нержавеющей стали под резервуаром для воды
Характеристики продукта >
- Вес нетто: 20 кг
- Размеры: Ш40 x Г70 x В28см
- Температура: 90°C
- Общая мощность: 2,0 кВт
- Предустановленные газовые форсунки: G25 – природный газ
- Дополнительный комплект газовых форсунок: G30 – сжиженный нефтяной газ (пропан/бутан)
| Размеры продукта | 40 x 70 x 28 cm |
| Neto kaal, kg | 20 |
Material: stainless steel.
Bottom, double-walled made of stainless steel.
GN depth from 20 mm up to 150 mm.
4 smooth running wheels (2 with brakes).
Spiral feed cable 850 up to 2500 mm.
One drain tap per basin.
Easy to move.
Delivery without GN-containers.
Weight: 53 kg.
Dimensions: W 1304mm x T 700mm x H 850mm.
temp.
+30/+90 °C.
Conn.: 230 V - 50 Hz - 3 kW.
Предназначена для подогрева мармитов
Натуральный (био) этиловый спирт с загустителем
Набор из 2 ведер, по 4 кг пасты в каждом
Продается только в наборе
Вес нетто (2 шт.): 8 кг
30,80 €
Алюминиевый корпус
Изолированное основание
Автоматически нагревается до 95°C
217,20 €
Применяется альтернативно со стандартными мармитами с подогревом горючей пастой
Использовать для мармитов исключительно с плоским дном
Идеальное решение для мармитов, к которым не крепятся нагревательные элементы
В частности подходит для мармитов HENDI 470008, 475201, 470206 и 471005
63,50 €
Модель Economic
В наборе бачок для пасты и ёмкость для супов из нержавеющей стали
Крышка с отверстием для половника
75,10 €