.jpg)
Mõõtmed: 320 x 395 x 95 mm.
Võimsus: 3500W.
Korpus on valmistatud pulbervärvitud terasest.
Võimsust reguleeritakse nupuga.
31 võimsustaset: 500W kuni 3500W.
Maksimaalne koormus: 20 kg.
Pliit sobib köögiplaadile, mille põhja läbimõõt on: ⌀120-260 mm.
Ülekuumenemiskaitse.
Komplekti kuuluvad:
- praepann läbimõõt ⌀28 cm,
- kastrul, läbimõõt ⌀16 cm, mahutavus 1,5 l.
Pannid on nõudepesumasinas pestavad, sobivad igat tüüpi pliitidele ja kasutamiseks ahjudes temperatuuril kuni 200°C.
Veekindlus: IPX3.
Mõõtmed: 330 mm x 380 mm x 690 mm
Võimsus: 300W/230V
Tootlikkus: 250 - 300 kg/h
Kiirus: 300 rpm
Kergesti eemaldatavad lõikekettad
Ohutuslüliti
Korpus on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest
Komplekt sisaldab:
1 x hõõrdketas 4 mm
1 x restiketas 7 mm
1x lõikeketas 4 teraga
NB! Kasutage ainult tarnekomplekti kuuluvate lõikeketaste ja hõõrdketastega
Mõõtmed: 330 x 380 x 690 mm
Võimsus: 400W/230V
Tootlikkus: 120 - 190 kg/h
Kiirus: 140 rpm
Kergesti eemaldatavad lõikekettad
Ohutuslüliti
Korpus on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest
Komplekt sisaldab:
Lõikeketas 8 x 8 x 8 mm
Nuga Mozarella viilude jaoks 8 mm
NB! Kasutage ainult tarnekomplekti kuuluvate lõikeketastega
Mõõdud: 300x600x290mm
Võimsus: 6,6kW
Mahtuvus: 8L
8 kõva spindlit.
Polüpropüleenist käepide koos riputusaasaga.
Spindli paksus: 2 mm.
11,90 €
Ovaalne.
Valmistatud roostevabast terasest.
Ideaalne liha ja vorsti serveerimiseks restoranides ja puhvetites ning toitlustamiseks.
10,80 €
Mõõdud: 750x740x850/880mm.
Kaal: 71kg.
Võimsus: 1420W / 230V.
–Kambri mahutavus: 5x GN 1/1 või 5 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x410 mm.
–5 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 70 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 20 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 15 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad
Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.
Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.
3550,50 €
Silikoonist käpahoidik kohvi tampimise ajaks.
Kahele tamperile.
14,30 €
17,70 €
78,00 €
751,10 €
Komplekti kuulub:.
– 4 kotihoidjat,.
– 31 otsikuhoidjat,.
– 7 kööginõude riputuskonksu, mis sobivad, näiteks, kaabitsa riputamiseks,.
– Väike riiul tarvikute jaoks.
67,00 €
7.6kW/400V
Mõõtmed: 935x825x1715mm.
Võimsus: 2,15kW / 230V
Võimsus: 9,7kW/400V
Mõõdud 450x850x350 mm.
Elektritoide 230 V, 2500 W.
Võimsus: 10kW/380V.
