Mõõtmed: 137x215x361mm.
Võimaldab toidu valmistamist ilma otsese kokkupuuteta veega - spetsiaalsetes vaakumkottides, mis parandab toidu aroomi, vähendab kaalukaotust ja võimaldab kotis toodetud puljongit kasutada kastmete valmistamiseks.
Õli, rasva või muude toodete maitsestamise võimalus sous vide meetodil.
Roostevabast terasest valmistatud vastupidav konstruktsioon.
Juhtpaneeli korpus ja käepide on valmistatud vastupidavast klaaskiuga tugevdatud polüamiidist.
Lihtne, kergesti kasutatav juhtpaneel.
Sobib mahutitele, mille maksimaalne maht on 56 l, kõrgus 150 mm ja seina paksus kuni 30 mm.
Täpne temperatuurikontrollisüsteem korratavate küpsetustulemuste saavutamiseks - temperatuurivahemik 5°C - 95°C, seadistustäpsus kuni 0,1°C.
Vahetatav temperatuurinäidik: °C või °F.
Võimas 2000 W mootor.
Taimer: 1 min kuni 99h, intervalliga 1 min.
3 töörežiimi: pidev töö, pidev töö taimeriga, töö määratud ajaga.

Käepide polüpropüleenist.
Valmistatud Saksamaal. 

Kesklaud ilma riiulita, poltidega - 600 mm sügavus.
Kasutamiseks professionaalses toitlustuses.
Täielikult valmistatud roostevabast terasest AISI 430.
Tööpind on täidetud lamineeritud ja veekindla plaadiga, mis tugevdab ja heliisolatsiooni tagab.
Jalad on valmistatud 40x40 mm profiilidest.
Kruvitud konstruktsioon, mis võimaldab mööblit kokku voltida, ladustada ja transportida.
Juurdepääs tööruumile igast küljest.
Lauaplaadi ja riiuli maksimaalne kandevõime: umbes 70 kg/m².
Reguleeritavad jalad: +25/-5 mm.