.jpg)
Mõõtmed: 330 x 380 x 690 mm
Võimsus: 400W/230V
Tootlikkus: 120 - 190 kg/h
Kiirus: 140 rpm
Kergesti eemaldatavad lõikekettad
Ohutuslüliti
Korpus on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest
Komplekt sisaldab:
Lõikeketas 8 x 8 x 8 mm
Nuga Mozarella viilude jaoks 8 mm
NB! Kasutage ainult tarnekomplekti kuuluvate lõikeketastega
Mõõdud: 770x400x170mm
Võimsus: 11kW
Ühendus: gaas
2 põletit
Gaasiühendus 1/2"
Sobib propaanile ja maagaasile
Seadmele paigaldatud propaani düüsid. Komplektis kaasas maagaasi düüsid.
Korpus on valmistatud roostevabast terasest AISI 304
Tuleemaileeritud malmist leegijagaja
Juhtimine klapi sulgemiskraani kaudu
Reguleeritava kõrgusega roostevabast terasest jalad
Lihtne kasutada
Lihtne puhastada
Võimalikud mõõtmed tellimisel:
Külgraam:
kõrgused - 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 mm
sügavus - 400 | 500 | 600 | 700 | 800 mm
profiil - 30x30 | 30x50 | 30x60 mm
materjali paksus - 1,50 | 2,00 mm
Riiuli plaadi kandur:
laius - 900 |1000 | 1200 |1250 | 1500 |1750 | 1800 | 2000 | 2100 | 2250 | 2400 mm
materjali paksus - 1,50 | 2,00 mm
Riiuli plaadid:
laius - 200 | 250 | 300 mm
sügavus - 300 | 400 | 500 | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 mm
materjali paksus - 0,80 | 1,00 | 1,50 mm
Standardkomplekti kuulub:
8 riiulit + 2 põhjariiulit
16 kandurit
2 posti
4 jalga
6 tagaseina kõrgusega 420mm
sokkel
hinnaribad
Mõõtmed: 320 x 395 x 95 mm.
Võimsus: 3500W.
Korpus on valmistatud pulbervärvitud terasest.
Võimsust reguleeritakse nupuga.
31 võimsustaset: 500W kuni 3500W.
Maksimaalne koormus: 20 kg.
Pliit sobib köögiplaadile, mille põhja läbimõõt on: ⌀120-260 mm.
Ülekuumenemiskaitse.
Komplekti kuuluvad:
- praepann läbimõõt ⌀28 cm,
- kastrul, läbimõõt ⌀16 cm, mahutavus 1,5 l.
Pannid on nõudepesumasinas pestavad, sobivad igat tüüpi pliitidele ja kasutamiseks ahjudes temperatuuril kuni 200°C.
Veekindlus: IPX3.
724,40 €
Mõõtmed: 1365x700x860mm.
Võimsus: 155W/230V.
Temperatuur: +2C..+8C.
Sisemõõtmed: 1295x595x455mm.
Mahtuvus: 368L.
Ülemine osa mahtuvus 4x GN 1/1 - nõud ei kuulu komplekti.
All osas jahutusega kapp.
Sobilik GN 1/1 nõudele.
1391,10 €
Valmistatud klaasist.
Kaas roostevabast terasest.
7,00 €
7,00 €
Vastupidav kõrgetele temperatuuridele.
Puidust käepide.
7,90 €
Mõõdud: 750x740x1260/1290mm.
Kaal: 90kg.
Võimsus: 1490W / 230V.
–Kambri mahutavus: 7x GN 1/1 või 7 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x760 mm.
–7 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 105 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 25 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 20 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad
Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.
Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.
5275,10 €
Taldrikuhoidja on praktiline buffetitarvik, mis tagab suurepärase toidu esitemise.
Sobivad taldrikutele läbimõõduga ø275 mm.
3 taldriku jaoks.
33,10 €
Kaas GN-nõude jaoks.
Kulbi avausega.
10,50 €
7.6kW/400V
Mõõtmed: 935x825x1715mm.
Võimsus: 2,15kW / 230V
Võimsus: 9,7kW/400V
Mõõdud 450x850x350 mm.
Elektritoide 230 V, 2500 W.
Võimsus: 10kW/380V.
