Toote mõõtmed: 445x455x460mm.
Võimsus: 370W/230V.
Pumba võimsus: 8m3/h.
Tihendusriba pikkus: 320mm.
Kambri mõõtmed: 330x330x215mm.
Toote mõõtmed: 515x290x180mm.
Võimsus: 550W/230V.
Pumba võimsus: 20l/min.
Tihendusriba pikkus: 430mm.
Toote mõõtmed: 380x475x390mm.
Võimsus: 370W/230V.
Pumba võimsus: 4m3/h.
Tihendusriba pikkus: 260mm.
Kambri mõõtmed: 270x350x190mm.
Toote mõõtmed: 445x455x460mm.
Võimsus: 450W/230V.
Pumba võimsus: 8m3/h.
Tihendusriba pikkus: 320mm.
Kambri mõõtmed: 330x330x215mm.
Toote mõõtmed: 510x560x520mm.
Võimsus: 370W/230V.
Pumba võimsus: 10m3/h.
Tihendusriba pikkus: 365mm.
Kambri mõõtmed: 370x440x215mm.
Mõõdud: 750x740x850/880mm.
Kaal: 71kg.
Võimsus: 1420W / 230V.
–Kambri mahutavus: 5x GN 1/1 või 5 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x410 mm.
–5 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 70 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 20 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 15 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad
Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.
Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.
3550,50 €
Mõõdud: 557x650x840mm.
Võimsus: 430W - 230V.
Valmistab jäähelbeid.
Korpus on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
Jäämahuti mahutavus: kuni 20 kg.
Komplektis: toitevoolik ja äravooluvoolik ning jääkühvel.
Kliimaklass: ST.
Külmutusaine: R290.
2734,00 €
Toiduainete ja toiduks mittekasutatavate toodete, välja arvatud vedelike, pakendamiseks.
Valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Kaanetihend tagab töö ajal ideaalse tihenduse.
Lihtsalt kasutatav juhtpaneel.
Kellapõhine rõhumõõtur võimaldab täpselt määrata, millal nõutav vaakumi tase on võrkkotis saavutatud.
9 vaakumtaseme valik, sõltuvalt koti suurusest (vakumeerimise aeg ei ole reguleeritav).
Koti sulgemise aja tagasiarvamine.
Vibratsioonipump.
Pumba võimsus:.
- mudelid 970362 ja 970430 - 20 l/min.
- mudel 970447 - 40 l/min.
Netokaal:.
- mudel 970362 - 8 kg.
- mudel 970430 - 9 kg.
- mudel 970447 - 12 kg.
Vaakumpakendamismasin ei ole ette nähtud pidevaks tööks.
Kasutatakse ainult rihveldatud kottidega.
550,50 €
80,90 €
Toiduanum GN 1/1 Budget Line on asendamatu igas köögis, universaalne lahendus toidu ohutuks säilitamiseks.
Sobib kasutamiseks konvektsiooniga ahjudes, külmikutes ja kütteseadmetes.
12,50 €
Mõõdud:400x650x320mm
El.võimsus:1,5kw/230 v
Mõõdud:1070×1020×1400(850)mm
El.võimsus:3750w/380v
Temp:30-90``
Soendab toitu nii ülevalt kui alt.
Paar korda näitusel kasutuses olnud külmbuffee 1600mm + kuumbuffee 1600mm.
KÜLMBUFFEE
Mõõdud:1600×650×900(1400)mm.
Jahutatud toidu lühiajaliseks serveerimiseks temperatuuril +3°C kuni +5°C.
Mehaaniline termostaat.
Külmsüvend mahutab 4x (GN 1/1 150) GN-nõud.
Bufeel on valgustusega ülatasapind, mis on ääristatud kirkast klaasist pritsmekaitsmega.
Ruumi kokkuhoiuks või bufeega standardsetest ustest läbi mahtumiseks on võimalik abitasapinnad alla kokku klappida.
Küljepaneelid on vajadusel kergesti vahetatavad.
Bufeel on vastupidavad 360° kraadi pöörlevad “Manner” rattad diameetriga 100mm.
Kaks ratast on lukustatavad.
Bufee allosas on kaheukseline neutraalne kapp.
SOEBUFFEE
Mõõdud:1600×650×900(1400)mm.
Soebufee on soojade toitude lühiajaliseks serveerimiseks temperatuuril +30°C kuni +90°C.
Digitaalne termostaat.
Soetasapinnale mahub 3x (GN 1/1) GN-nõud.
Bufeel on valgustusega ülatasapind, mis on ääristatud kirkast klaasist pritsmekaitsmega.
Ruumi kokkuhoiuks või bufeega standardsetest ustest läbi mahtumiseks on võimalik abitasapinnad alla kokku klappida.
Küljepaneelid on vajadusel kergesti vahetatavad.
Bufeel on vastupidavad 360° kraadi pöörlevad “Manner” rattad diameetriga 100mm.
Kaks ratast on lukustatavad.
Bufee allosas on kaheukseline neutraalne kapp.
Mõõtmed 1080x760x550mm.
Võimsus 2,3 kW.
Temperatuur +10…+100.
Mõõtmed 500x500x700mm.
Temperatuur +30...+90.