Käepidemega mudel, valmistatud kõrgekvaliteedilisest tsingisulamist ja kroomitud terasest.
Stabiilsust suurendav käepide.
Tänu vedrule naaseb iseseisvalt algasendisse.
Roostevabast terasest anum mahla jaoks ja press. 

Mõeldud kasutamiseks wokide või eriti suurte induktsioonipottidega.
Valmistatud vastupidavast roostevabast terasest, tugevdatud raamiga.
induktsioonpliidiplaat mõõtmetega 340x340 mm, mis on valmistatud 5 mm paksusest karastatud klaasist.
5000 W induktsioonpliit.
Kuni 60% energiasääst võrreldes tavaliste elektripliitidega.
Mugav juhtnupp, 11 võimsusastet, mille vahel valida.
Ohutu ja mugav töötamine tänu sellele, et kuumus tekib ainult pliidi ja poti või panni kokkupuutel.
Sobib induktsioonipottidele ja -pannidele, mille põhja läbimõõt on ø160 - 300 mm.
Suurim lubatud koormus pliidiplaadile: 40 kg.
Reguleeritavad jalad (±30 mm) pliidi täiuslikuks tasandamiseks.
Seade ei ole varustatud pistikuga.
Ettevaatust: seadme peab vooluvõrku ühendama elektrik. 

Mõõdud: 750x740x1260/1290mm.
Kaal: 90kg.
Võimsus: 1490W / 230V.
–Kambri mahutavus: 10x GN 1/1 või 10 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x760 mm.
–10 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 70 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 25 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 20 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad

Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.

Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.