Korpus on valmistatud roostevabast terasest.
Anum õli jaoks samuti roostevabast terasest.
Lahtivõetaval juhtpaneelil on täiendav kaitsesüsteem, mis lülitab fritüüri selle eemaldamise korral välja.
Eemaldatav korv muudab puhtana hoidmise lihtsamaks.
Töötamise märgutuli.
Temperatuuri sujuv reguleerimine kuni 190°C.
Fritüüri ülekuumenemise eest kaitsev termostaat.
Ülekuumenemise eest kaitsmine lähtestamise funktsiooniga.
Pika isoleeritud käepidemega korv.
"Külma tsooni" süsteem eraldab puru ja setted küttekehade alla ja pikendab fritüüri kasutusaega.
Komplektis korv ja kaas.

Roostevabast terasest.
Kolmnurkne nurgelise äärega. 

Soojusisolatsiooniga konteinerid koos kaantega, valmistatud polüetüleenist.
Mõeldud toiduainete transportimiseks või hoiustamiseks ja vastavalt vajadusele külma või sooja säilitamiseks kambris.
Võib pesta nõudepesumasinas koos teiste toidunõudega. 

Lihunöörikonksud on lihuniku tarvik, mida soovitatakse kasutada professionaalses gastronoomias.
Lihakonksud on tänu roostevabast terasest konstruktsioonile tugevad ja väga vastupidavad.
Need sobivad nõudepesumasinas pesemiseks.
Saadaval on mudelid, mis sobivad varrastele läbimõõduga ø17 mm, ø35 mm, ø45 mm.
Komplekti kuulub 4 konksu. 

Mõõdud: 750x740x1850mm.
Kaal: 120kg.
Võimsus: 1820W / 400V.
–Kambri mahutavus: 15x GN 1/1 või 15 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x(k)1120 mm.
–15 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 70 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 45 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 35 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad

Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.

Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.

Tera pikkus: 200mm.
Kogu pikkus: 337mm.

Valmistatud looduslikust puidust, mis pärineb parimate Euroopa ja Ameerika veinikodade barrelitest.
Annab toidule ainulaadse aroomi.
Võib asetada otse sütekohale, suitsetamisalusele või suitsetamistorule.