Disainitud kuulsa hollandi disaineri Robert Bronwasseri poolt, mõeldes teie külalistele.
Ainulaadne disain ja peened detailid muudavad selle pilkupüüdvaks igal puhvetil.
Ühekordse seinaga, musta mattvärviga kaetud roostevabast terasest korpus, stiilsete polüpropüleenist käepidemete ja kaanega.
Ainulaadne tilkumist takistav disain, integreeritud mõõteklaasiga.
Tilkumisalus on magnetiline, seda saab eemaldada ilma tõstmata ja tilgutamata.
Perkolaator hoiab jooki serveerimistemperatuuril pärast keetmist.
Indikaatorlamp annab märku keetmise lõpetamisest ja katlakivi eemaldamise vajadusest.
Ei sobi šokolaadipiima jaoks. 

Toiduanum polüpropüleenist GN 1/6 Profi Line on asendamatu universaalne lahendus igas köögis, mis võimaldab toidu ohutut säilitamist.
Gastronoomiline mahuti ei ima lõhnu ega maitseaineid.
Sobib kasutamiseks mikrolaineahjudes.

Otsid täiuslikku lahendust oma toitlustusettevõttele või sündmustele? Liikuv köök pakub kõike, mida vajad, et muuta oma toiduvalmistamine lihtsaks ja tõhusaks. See pole mitte ainult köök, vaid terve toitlustuskompleks, mis on varustatud kõikide mugavuste ja tipptasemel seadmetega.

• Külmkambriga haagisköök on täiuslik kombinatsioon kompaktsusest ja funktsionaalsusest. Sisemõõdud on ruumikad, võimaldades sul valmistada suurepäraseid toite igas suuruses sündmustele.

• Kaasaegsed seadmed nagu eestlaetav nõudepesumasin, gaasi kombiahi, gaasipliit, gaasifritüür ja palju muud tagavad, et su toiduvalmistamine oleks sujuv ja tulemuslik.

• Elektri ja gaasiseadmed tagavad, et saad toimetada ükskõik kus, ilma et peaksid muretsema energiaallikate piiratuse pärast.

• Haagisel on palju lisavõimalusi nagu ventilatsioon, kliimaseade, veesüsteem ja roostevaba plekiga kaetud tulekindel sein, mis tagavad su töökeskkonna ohutuse ja mugavuse.

• Ratastel köök on kergesti transporditav ning sellel on kõik vajalikud load. Kui soovid, saad haagise kiirelt ja hõlpsalt liigutada uude asukohta.

Valmistatud melamiinist.
Ruut.

Mõõdud: 750x740x1260/1290mm.
Kaal: 90kg.
Võimsus: 1490W / 230V.
–Kambri mahutavus: 10x GN 1/1 või 10 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x760 mm.
–10 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 70 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 25 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 20 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad

Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.

Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.