Ettenähtud temperatuuri mõõtmiseks ning termiliselt töödeldava toidu sisetemperatuuri jälgimiseks.
 Ühildub seadme eelseadistatud tarkvaraga, mis aitab säilitada valitud temperatuuri. Ahjudele, milles kasutatakse GN konteinereid ja 600x400 mm ahjuplaate, Black Mask seeria ahjudele.
Kuulub lisavarustuse alla.

Mõõtmed: 784x752x634mm.
Võimsus 6400W/400V.
Nuppudega juhtpaneel.
2 ventilaatorit automaatse pöördfunktsiooniga.
Korpus ja küpsetuskamber on valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Vastupidavad L-kujulised kandikud.
Klaasist uks, 2-kihiline, gravitatsioonilise ventilatsiooniga, avaneb ülevalt.
LED-valgustus.
Ülekuumenemisekaitse.
Kambrimahutavus: 4x GN1/1 (ei kuulu komplekti).
Kaitseklass: IPX3.
Temperatuur 100C kuni 260C kraadi.
Eelsoojendusfunktsioon kuni 180C kraadi.
Siinide vahe 73mm.

Kesklaud ilma riiulita, poltidega - 600 mm sügavus.
Kasutamiseks professionaalses toitlustuses.
Täielikult valmistatud roostevabast terasest AISI 430.
Tööpind on täidetud lamineeritud ja veekindla plaadiga, mis tugevdab ja heliisolatsiooni tagab.
Jalad on valmistatud 40x40 mm profiilidest.
Kruvitud konstruktsioon, mis võimaldab mööblit kokku voltida, ladustada ja transportida.
Juurdepääs tööruumile igast küljest.
Lauaplaadi ja riiuli maksimaalne kandevõime: umbes 70 kg/m².
Reguleeritavad jalad: +25/-5 mm.