Mõõdud: 750x740x1260/1290mm.
Kaal: 90kg.
Võimsus: 1490W / 230V.
–Kambri mahutavus: 7x GN 1/1 või 7 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x760 mm.
–7 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 105 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 25 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 20 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad

Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.

Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.

22-liitrine mahutavusega trummel, mis on valmistatud vastupidavast roostevabast terasest.
Kandevõime: 10 kg.
Võimsus: 140-200 kg/h.
Taimer: 0-8 min.
Netokaal: 39,6 kg.
Veeühendus, kanalisatsioon köögiviljade loputamiseks.
Koorija stabiilse paigaldamise võimalus põrandale. 

Kasutamiseks professionaalses toitlustuses.
Vihje traditsiooniliste spagetilõngade valmistamiseks.
Valmistatud messingist.
22 auku läbimõõduga ø2 mm.
Sobib pastatoodete valmistamise seadmetele koodidega: 201596 i 201619. 

Kaas GN-nõude jaoks.
Kulbi avausega.

Valmistatud roostevabast terasest.
Roostevabast terasest anum mahla jaoks.
Komplekti kuulub 3 otsakut väikestest ja suurtest tsitrusviljadest mahla välja pressimiseks ning ABS-plastist sõelake.
Kiirus 1500 pööret minutis.
Käsitsijuhtimine ON/OFF nupu abil.
Kaas kaitseks pritsmete eest.
Tähelepanu! Kõiki osasid peale korpuse võib pesta nõudepesumasinates. 

Tera pikkus: 300mm.
Kogu pikkus: 423mm.