Mõõdud: 750x740x1850mm.
Kaal: 120kg.
Võimsus: 1820W / 400V.
–Kambri mahutavus: 15x GN 1/1 või 15 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x(k)1120 mm.
–15 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 70 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 45 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 35 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad

Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.

Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.

Hõlbustab äravoolu.
Augustatud põhi.
Perforeeritud küljed, mille kõrgus on vähemalt 100 mm. 

Kesklaud ilma riiulita, poltidega - 600 mm sügavus.
Kasutamiseks professionaalses toitlustuses.
Täielikult valmistatud roostevabast terasest AISI 430.
Tööpind on täidetud lamineeritud ja veekindla plaadiga, mis tugevdab ja heliisolatsiooni tagab.
Jalad on valmistatud 40x40 mm profiilidest.
Kruvitud konstruktsioon, mis võimaldab mööblit kokku voltida, ladustada ja transportida.
Juurdepääs tööruumile igast küljest.
Lauaplaadi ja riiuli maksimaalne kandevõime: umbes 70 kg/m².
Reguleeritavad jalad: +25/-5 mm. 

Komplektis roostevabast terasest tuulekaitse.
Ülemine roostevabast terasest rest kastmete või varem valmistatud liha soojendamiseks.
Komplekteeritud rõhureduktoriga gaasivoolikuga ühendus gaasiballooni külge. 

Vastupidav konstruktsioon, mis on täielikult valmistatud roostevabast terasest AISI 430.
Pikiprofiiliga tugevdatud tööpind allapoole.
Laua ühel küljel 40 mm pikkune ääris mis kaitseb seina määrdumise eest.
40x40 terasprofiilist valmistatud jalad.
Riiul ei ole reguleeritav, põrandast kuni riiuli alumise servani on 160 mm.
Poltkinnitusega konstruktsioon võimaldab mööblit lahti võtta, ladustada ja transportida.
Toode on mõeldud suurköökidesse väikeseadmete aluse või abilauana.
Lubatud koormus lauaplaadile ja riiulile: umbes 70 kg/m².
Reguleeritavad jalad: +25/−5 mm. 

Valmistatud roostevabast terasest.
Spiraalne käepide hõlbustab kiiremat segamist.
Kettaga/muddler otsaga, mis võimaldab hõlpsasti valada kihte kokteili sisse või purustada puuvilju ja ürte.
Lusikat võib kasutada ka 5 ml koostisosade mõõtmiseks.
Nõudepesumasinas pestav.