Toorpitsapõhjade vormimiseks maksimaalse läbimõõduga ø33 cm.
Maksimaalne taina kaal enne välja rullimist: 250-270 g.
Netokaal: 121 kg. 

Kasutamiseks termokastides, hoiab temperatuuri vahemikus -12 kuni -10°C 3 kuni 4 tunni jooksul tänu eukteetilisele plaadile.
Enne kasutamist: külmutada temperatuuril -18°C 24 tundi või kuni täieliku jäätumiseni.
Kontrollimiseks raputage elementi ning kui tunnete ja kuulete, et selle sees vedelik ei liigu, on element valmis.