Sanelli painduv fileerimisnuga.
Tera pikkus 22 cm, elastne tera.
Ideaalneväikeste ja keskmise suurusega kalade nagu lõhe.
forell, merikeel fileerimiseks.
Õhuke ja painduv tera võimaldab teha ülitäpseid lõikeid.
Ergonoomiline ja libisemiskindel käepide.

Soovitatav kasutamiseks kõikides professionaalsetes köökides.
Erinevate nugade teritamiseks: liha, kala, köögiviljade ja puuviljade teritamiseks.
Tõhus ja täpne üheastmeline teritamine.
Abrasiivmaterjal - alumiiniumoksiid.
Vastassuunalised rattad.
Teritage samaaegselt tera mõlemad küljed õige nurga all.
20° – kahesuunaline teravdus.
Tera teritamise aeg kuni 15 cm: umbes 3 sekundit.
Tera teritamise aeg kuni 25 cm: umbes 5 sekundit.