Sanelli kokanuga.
Tera pikkus 30 cm, jäik tera.
Köögiviljade, puuviljade jne tükeldamiseks ja hakkimiseks.
Ergonoomiline ja libisemiskindel käepide.

Soovitatav kasutamiseks kõikides professionaalsetes köökides.
Erinevate nugade teritamiseks: liha, kala, köögiviljade ja puuviljade teritamiseks.
Tõhus ja täpne üheastmeline teritamine.
Abrasiivmaterjal - alumiiniumoksiid.
Vastassuunalised rattad.
Teritage samaaegselt tera mõlemad küljed õige nurga all.
20° – kahesuunaline teravdus.
Tera teritamise aeg kuni 15 cm: umbes 3 sekundit.
Tera teritamise aeg kuni 25 cm: umbes 5 sekundit.

Praetud liha, singi, linnuliha ja muude suurte lihatükkide lõikamiseks.
Ideaalne melonite ja teiste suurte puuviljade viilutamiseks. 

Kasutamiseks pizzeriates, restoranides ja baarides.
Roostevabast terasest tera.
Käepide on valmistatud polüpropüleenist.
Nõudepesumasinas pestav.