Viimistletud mati musta pulbervärviga.
Varustatud halli, pestava kotiga.
20,00 €
Kiire ja täpne temperatuuri mõõtmine.
Kaitsetase IP65 – vettpidav.
Temperatuuri ulatus: -50 °C kuni 350 °C.
Mõõtühik: °C või °F.
Gradatsioon: 0,1 °C, täpsus ±0,8% / 0,8 °C.
Režiim „hold” – säilitab hetketemperatuuri väärtuse.
Sond roostevabast terasest 130 mm.
Seadme automaatne väljalülitus.
Ümbris sondi jaoks.
Patarei komplektis.
65,30 €
Reguleeritava kõrgusega jalad.
Nii ülemine kui alumine riiul tugevdatud.
Tugev konstruktsioon.
292,50 €
Mõõdud: 750x740x1850mm.
Kaal: 120kg.
Võimsus: 1820W / 400V.
–Kambri mahutavus: 15x GN 1/1 või 15 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x(k)1120 mm.
–15 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 70 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 45 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 35 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad
Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.
Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.
12173,70 €
Mõõtmed: 366x366x325mm.
Võimsus: 500W.
Korpus on valmistatud kõrgtemperatuurikindlast polüpropüleenist.
Eemaldatav 8-liitrine supikonteiner on valmistatud roostevabast terasest AISI 304, mida on lihtne puhastada.
Kütteelement on valmistatud roostevabast terasest AISI 304 ja paigutatud veemahutisse tõhusa soojusülekande tagamiseks.
Karastatud klaasist kaane, mis on varustatud isoleeritud käepidemega, küna sisselõikega ja alumiiniumist hingega.
Kaheosalise kaane disain vähendab soojuskadu avamisel, säilitades samal ajal optimaalsed hügieenitingimused.
Integreeritud kaardihoidja kaanel toote nimekaartide jaoks.
Digitaalne juhtpaneel, mis näitab tööaega, seadistatud temperatuuri ja tegelikku temperatuuri.
Temperatuuri saab seadistada vahemikus 35 kuni 85˚C 1˚ kaupa.
Veemahutil on reljeefne maksimaalne täitmisjoon, mis näitab ±1,5 l.
Ei ole mõeldud toiduvalmistamiseks, vaid ainult soojana hoidmiseks.
159,20 €
15,70 €
Esiosa valmistatud roostevabast terasest.
Korpus mustaks värvitud terasest.
Isolatsioon mineraalvatist.
Kamber valgustatud, välja arvatud mudelil 226889.
Ahju põhi on kaetud šamottkividega.
Küttekehad igas kambris (ülal ja all).
Küttekehade reguleerimine sõltumatute termostaatide abil.
Temperatuuride ulatus: 45–455 °C.
Kambri mõõtmed: 620x500x(k)120 mm.
Mehaaniline juhtpaneel.
1260,60 €
Vastupidav konstruktsioon roostevabast terasest, poltkinnitusega.
Reguleeritavad jalad kuni 25 kõrgemaks ja 5 mm madalamaks.
Sobib pitsaahjudele: Basic1/50 VETRO.
1-kambriline(226889), Basic2/VETRO, 2-kambriline(226896).
309,30 €
Mõõdud:800x650x900/1250mm.
Temp:+2/+6.
Mõõtmed 1200x900x900/1300mm.
Temperatuur +2...+6.
Mahutab 3 tk GN 1/1.
Mõõtmed 1600x750x900/1450mm.
Temperatuur +2...+6.
Ratastel.
Mõõdud:1000x650x900mm.
El.võimsus:0,5 kw/230v.
Kapp mahutab 10tk GN 1/1.
Sahtel 1/1-150mm.
Mõõdud:1300x700x900mm.
Riiuli mõõt 1300x300x700mm.
1 sahtlit 1/1 GN.
2 kappi 1/1 gn nõudele.
Mõõdud:1200x650x900mm.
Temp:+2/+6.
Mõõtmed 1200x650x900mm.
Temperatuur +2...+6.
Mahutab 3xGN1/1 150mm 200mm.
Mõõdud:800x650x900mm.
Süvendi sügavus 150mm,mahutab 2 GN 1/1-150.
Alumine kapp külm,mahutab GN nõusid.