Kas te töötate koostisosadega, mis ei tohiks liiga kuumaks minna, et need ei põleks või eralduksid? Siis kasutage seda elektrilist keedukappi šokolaadi sulatamiseks või näiteks kastmete kuumutamiseks.
Ideaalne viis mitte ainult toidu valmistamiseks, vaid ka toodete soojana hoidmiseks.
Bain marie't täidate käsitsi veega ja monoblokkne veekogu on täiesti veekindel.
Vee eemaldamiseks saate selle kiiresti ja lihtsalt tühjendada, kasutades äravoolukraani.

Ühildub Gastronormi mahutitega
See professionaalne bain marie ühildub 1/1 GN-pannidega.
Need ei kuulu komplekti, kuid neid saab eraldi tellida.
Paks roostevaba teras ja ergonoomiline disain tagavad toodete tõhusa ja kiire kuumutamise.
Temperatuuri bain marie's saab termostaadi abil reguleerida kuni 90ºC.
Vesi ei kuumene keeduklaasis üle 100ºC, seega ei tõuse toidu temperatuur kunagi üle 100ºC ja ei saa keema minna.
Bain marie on varustatud ka märgutulega, mis näitab, kui õige temperatuur on saavutatud.

Lihtne puhastamine
Bain marie vaevalt määrdub tavalise kasutamise ajal.
Seadme puhastamiseks lülitage see pärast kasutamist välja ja eemaldage GN-pakendid.
Olge siiski ettevaatlik, sest kuuma vee tilgad võivad kandikutelt maha tulla.
GN-sahviplaate saab puhastada nõudepesumasinas.
Seejärel tühjendage vesi veekeetjast kraani abil.
Sisemine ja välimine osa on valmistatud roostevabast terasest ja neid saab puhastada niiske lapiga ja kerge pesuvahendiga.
Lõpuks kuivatage kõik osad ja pange keedukapp uuesti kokku.