Mõeldud kasutamiseks professionaalsetes toitlustusasutustes.
Sobib suurepäraselt igat tüüpi roogade ja isegi jookide külmaks suitsetamiseks, andes tulemuseks kordumatu suitsuse aroomi.
Puittolm on valmistatud looduslikust puidust või parimate Euroopa ja Ameerika veinitootjate barrelitest.
Külmsuitsutamiseks suitsetamispüstoli või suitsugeneraatoriga. 

Isoleeritud topeltseinaga poleeritud roostevabast terasest konstruktsioon vähendab soojakadu soojusjuhtivuse, konduktsiooni, konvektsiooni ja radiatsiooni teel.
Temperatuuri kontroll termostaadi abil, reguleeritav kuni 110°C.
Kuni 20% väiksem energiatarve võrreldes sarnaste ühekordse seinaga keetjatega.
Korpus ja paak on valmistatud roostevast terasest.
Hooldusvaba kütteelement paagi all.
Osi saab hõlpsalt lahti võtta, et puhastamine oleks lihtsam.
Keevitatud roostevabast terasest käepidemed silikoonkattega.
Tilkumisvastane tila.
Klaasist veemõõdik.
Katlakivi eemaldamise indikaator.
Roostevabast terasest restiga tilkumisalus.
Ei sobi šokolaadipiima valmistamiseks.