Mõeldud kasutamiseks professionaalsetes toitlustusasutustes.
Sobib suurepäraselt igat tüüpi roogade ja isegi jookide külmaks suitsetamiseks, andes tulemuseks kordumatu suitsuse aroomi.
Puittolm on valmistatud looduslikust puidust või parimate Euroopa ja Ameerika veinitootjate barrelitest.
Külmsuitsutamiseks suitsetamispüstoli või suitsugeneraatoriga. 

Laserosuti täpseks sihtimiseks.
Mõõtmiste ulatus: alates -32° kuni +400°C.
Gradatsioon: iga 0,1°C järel, täpsus: kuni ±1,5°C/±1,5%.
Mõõtmiskauguse ja mõõdetava pinna suhe: 12:1.
Funktsioon "lock mode" pidevaks temperatuuri jälgimiseks.
Automaatne väljalülitamine.
Toiteallikas: 9 V patarei on kaasas.