LIHAPEHMENDAJA VICTORINOX
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: Victorinox
Saadavus: 7
Tarneaeg: 5-10 tööpäeva
Kui soovid lisainfot, siis saada meile päring.
Haamrikujuline lihapehmendaja.
Pehmendab efektiivselt ka kiulist liha.
Neljas reas asetsevad lõiketerad on valmistatud roostevabast terasest, kokku 60 lõiketera.
2,6 mm laiusega terade maksimaalne lõikesügavus on umbes 18 mm.
Kaal 350 g.
Toote mõõtmed | 57 x 280 x 70 mm |
Mõõdud: 275 x 235 x 230 mm
Kiire ja lihtne portsjonite valmistamine
Käsitsi juhitav lauamudel koos hoovaga
Liha-, kala- ja köögiviljapasteetide jaoks
Anodeeritud alumiiniumkonstruktsioon
Roostevabast terasest plaat, hoob ja hoidikud
Portioneerimisplaat Ø 130 mm
Toote kogus määrab portsjoni paksuse
Seisab neljal kummist jalal
Lihtne puhastada
Hamburgeri suurus:
Läbimõõt 13 cm
Paksus 1,2 cm
Seadme mõõdud: 245 x 320 x 435 mm
Pehmendaja mõõdud: 215 x 170 x 260 mm
Liha läbilaskmine: laius 125 x sügavus 25 mm
Seisab stabiilsel, eemaldataval roostevabast terasest alusel
Lihtne lahti võtta ja puhastada
Pehmendaja koosneb kahest rullist, millel on kummalgi 27 tera
Sobib erinevate lihaliikide jaoks
Pehmendatud lihal tungivad marinaad ja maitsetaimed sügavamale liha sisse
Lühendab liha küpsemis- ja praadimisaega
Korpus roostevabast terasest.
2 rulli polüpropüleenist.
Rulli pikkus 180 mm.
Lihunöörikonksud on lihuniku tarvik, mida soovitatakse kasutada professionaalses gastronoomias.
Lihakonksud on tänu roostevabast terasest konstruktsioonile tugevad ja väga vastupidavad.
Need sobivad nõudepesumasinas pesemiseks.
Saadaval on mudelid, mis sobivad varrastele läbimõõduga ø17 mm, ø35 mm, ø45 mm.
Komplekti kuulub 4 konksu.
Kaasaegne ja efektiivne liha vääristamise, kobestamise, kvaliteedi ja maitse parendamise tehnoloogia ilma keemiliste ainete kasutamiseta.
Seade ühendab endas lihakiudude sügava lõikemeetodi ja samaaegselt toimuva kerge vasardamise.
Tänu lihapehmendajale väheneb liha marineerimise, valmimise, praadimise ja grillimise aeg 25%.
Tänu sisselõigetele imbuvad maitseained ja marinaad sügavale liha sisse.
Pehmed traadid, lihtne kasutamine, suurepärane kulinaarne efekt.