Väga õhukeste, sirgete lihalõikude lõikamine käsitsi nõuab palju harjutamist. Isegi siis ei ole need sageli nii õhukesed kui elektrilise viilutajaga. Lihalõikuriga säästate ka palju aega, nii et kliendid ei pea oma tellimust kaua ootama. See lihalõikur ei libise mitte ainult vaevata läbi igasuguse liha, vaid seda saab kasutada ka muude esemete lõikamiseks. Seadmega standardselt kaasas olev tera on mõeldud ainult liha viilutamiseks. Kui soovite lõigata ka muid esemeid, näiteks leiba või juustu, pakume lisatarvikuid, näiteks teflonkattega tera juustu lõikamiseks ja hammastatud tera, mis võimaldab lõigata leiba. Karastatud roostevabast terasest tera on 25 cm läbimõõduga ning lõikab kiiresti ja sujuvalt tänu oma nurgakujulisele paigutusele.

Iga soovitud lõikepaksus

Mõni liha lõigatakse paksult, samas kui näiteks singi või carpaccio on kõige parem õhukeselt lõigatuna. Seepärast saate selle lõikuri lõikepaksust muuta täpselt vajaliku laiusega. Saate lõigata viilud 1 kuni 12 mm. Sellise köögitööriistaga ohutu töötamine on professionaalses köögis oluline. Mootoril on sisseehitatud turvafunktsioon ja tänu selle disainile on käed terast hästi eemal. Kui tera kasutatakse palju, võib see tümpsuda. Seepärast on lõiketeral olemas teritamise lisatarvik. Niipea, kui lisatarvikut keerate, läbivad terad terituskivid ja nuga muutub taas teravaks. Pärast teritamist on soovitav viilutaja puhastada, et kividelt pärit peeneteraline tera ei satuks toidu sisse.

Väga lihtne kasutada

Seda professionaalset lihalõikurit on väga lihtne kasutada. Küljelt leiate sisse- ja väljalülitamise nupu. Hooba saate ühe käega käsitseda, samal ajal kui te teise käega liha kinni püüate. Kuna te töötate toiduga, tuleb viilutajat pärast iga kasutamist korralikult puhastada ja desinfitseerida. Lõikeplaat ja tera on eemaldatavad ja neid saab puhastada seebiveega ja kerge pesuvahendiga. Ülejäänud seadme puhastamiseks kasutage märga käsna ja veidi puhastusvahendit. Enne kasutamist loputage kõike ja laske osadel hästi kuivada. Stabiilsuse tagamiseks kasutamise ajal seisab lihaviilutaja neljal kummist jalal