Varustatud kahe sõltumatult juhitava termostaadiga.
Tööpind 475x230 mm.
Ülemine pind rihveldatud, alumine sile. 

Mõõtmed: 450x300x10mm.
Komplekti kuuluvad:
- 6 lõikelauda, mis on valmistatud LDPE-st (madala tihedusega polüetüleenist),
- 1 riiul PP-st (polüpropüleenist).
Iga plaadi mõlemad küljed on siledad ja sobivad kasutamiseks.
HACCP-standarditele vastavad värvikoodiga tahvlid:
- sinine laud, mida soovitatakse toore kala puhul,
- valge tahvel piimatoodete jaoks,
- pruun laud küpsetatud liha jaoks,
- punane tahvel toorele lihale,
- kollane tahvel kodulindude jaoks,
- roheline laud köögiviljade ja puuviljade jaoks.
Riiuli saab osta ka eraldi (kood: 825693).
Nõudepesumasinas ainult professionaalsetes nõudepesumasinates lühikese tsükliga.