KONVEKTSIOONAHI CHEFLUX MANUAL 12XGN1/1
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: Unox
Saadavus: 1
Tarneaeg: 1-3 nädalat
Kui soovid lisainfot, siis saada meile päring.
Mahutab 12x GN1/1 siinivahega 67mm
Käsitsi küpsetamine
Temperatuur: 80 °C – 260 °C
Konvektsioon- ja niiskusküpsetus alates 80 °C
Failid
Küpsetuskamber kõrge vastupidavusega AISI 304 roostevabast terasest ümarate servadega
Topeltklaas
Küpsetuskambri valgustus
Kandiku toed koos kallutusvastase süsteemiga
Ventilaatorisüsteem ja suure jõudlusega ringkütte elemendid
Täiustatud ja automaatsed toiduvalmistamise funktsioonid
DRY.Plus: eemaldab küpsetuskambrist kiiresti niiskuse
STEAM.Plus: loob kohese niiskuse
| Toote mõõtmed | 860x882x1252mm |
| Võimsus | 15kW |
| Neto kaal, kg | 124 |
Mõõdud: 500x930x970 mm.
El.võimsus: 15,4 kW/400V.
Mahutab 10x GN1/1 plaati.
Vahemaa tasandite vahel 68 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-270 kraadi.
Ventilaatorite arv: 1.
Valmistab 150-200 portsjonit päevas.
7765,00 €
Mõõdud: 730x849x1231 mm.
Gaasi võimsus: 17,5 kW.
El.
Võimsus: 700W/230V.
Mahutab 11x GN 1/1.
Vahemaa tasandite vahel 68 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-260 kraadi.
Ventilaatorite arv: 3.
10689,60 €
Mõõdud: 730x850x1230 mm.
Gaasi võimsus: 17,5 kW.
El.
Võimsus: 700W/230V.
Mahutab 11x GN 1/1.
Vahemaa tasandite vahel 68 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-260 kraadi.
Ventilaatorite arv: 3.
12956,30 €
Mõõdud: 930x1162x1954 mm.
Gaasi võimsus: 30 kW.
El.
Võimsus: 1450W/230V.
Mahutab 20x GN 1/1.
Vahemaa tasandite vahel 66 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-260 kraadi.
Ventilaatorite arv: 4.
23970,80 €
Kombineeritud ahi 10 1/1 automaatse auruti ja aurugeneraatoriga (boiler), mis on paigutatud küpsetuskambrist välja, kuid ahju konstruktsiooni sisse.
Mitmekeelne juhtpaneel 7-tollise värvilise puuteekraaniga.
Õhujaotussüsteem: automaatse tagurpidi pöörlemise ja 10 erineva kiirusega ventilaator.
Eelkuumutamine kuni 20% rohkem kui seadistatud küpsetustemperatuur (324°C maksimumtemperatuur).
Küpsetusrežiimid:
Automaatrežiim (8 toiduperekonda ja 72 eelseadistatud varianti);
Programmid (saab kombineerida ja salvestada kuni 40 programmi);
Käsirežiim (aurutsükkel, konvektsioonitsükkel ja kombineeritud tsükkel);
Eritsüklid (à la carte menüü, regenereerimine, juuretis, jahutamine ja pesemine).
Erifunktsioonid: "à la carte menüü" erinevate roogade üheaegseks valmistamiseks.
USB-port HACCP andmete, programmide ja sätete allalaadimiseks.
WiFi-ühenduse valmidus.
4-sensoriga südamiku temperatuuriandur.
Integreeritud pesusüsteem
Kambri kolm erinevat pesuprogrammi (delikaatne, keskmine, raske) ja "impulss" loputussüsteem aitavad vähendada veekasutust ja võimsust ning keemiliste puhastusvahendite kasutamist.
