KONVEKTSIOON-AURUAHI BLACK MASK BAKERY 6X 60X40CM
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: Tecnoeka
Saadavus: 6
Tarneaeg: 5-10 tööpäeva
Lisainfo saamiseks saada päring
Mõõdud: 850x970x850 mm.
Võimsus: 10,4 Kw/400V.
Mahutab 6x 60x40 cm plaati.
Vahemaa tasandite vahel 80 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-270 kraadi.
Ventilaatorite arv: 2.
Ühepunktiline temperatuuri mõõtesond mõõdab roa sisetemperatuuri.
7-tolline puutetundlik juhtpaneel, millel on erinevad funktsioonid: -PRE HEATING võimaldab küpsetuskambrit soojendada 30 kraadi üle seadistatava temperatuuri.
-HOLDING võimaldab hoida roogasid suhteliselt kõrgel temperatuuril.
-COOLDOWN võimaldab ahjukambrit kiiresti jahutada uue küpsetustsükli jaoks.
-USB PORT retseptide ja HACCP andmete allalaadimiseks.
-PROOFER toimib taigna kergituskambrina.
-HOLDING CABINET hoiab enne serveerimist sobivana roogade serveerimistemperatuuri ja nõuetekohase niisutamise.
Viitstart 24h.
100 roaga retseptiraamat, igal retseptil 10 sammuline seadistus.
3 ventilaatori pöörlemise kiirust.
Toiduvalmistamine funktsiooniga DELTA T.
10-etapiline aurutootmise reguleerimine ahjus.
Aja reguleerimine kuni 11 h 59 min või NONSTOP reziim.
Turvauks avaneb 60, 90, 120 ja 180 kraadise nurga all.
Kambril kahekordne klaasuks ja LED-valgustus.
Välimine klaas varustatud gravitatsioonilise jahutusega.
Eemaldatav ukse sisemine klaas, kergemaks puhastamiseks.
Vastupidav ja kuumakindel silikoonist uksetihend on kergesti vahetatav.
Tekkinud kondensaat koguneb ahjus spetsiaalsesse renni, mis on paigutatud ukse alla.
Turvaklass IPX3.
Korpus on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
Ahjukamber on valmistatud kvaliteetsest AISI 304 roostevabast terasest.
Küpsetuskamber on ümardatud nurkadega ahju lihtsaks puhastamiseks.
Kogu korpus on valmistatud roostevabast terasest.
Reguleeritavad jalad ahju täiuslikuks tasandamiseks.
Paremal küljel hingega uks (võimalus tellida vasakule hingedega ahi - lisatasu eest).
NB! Vajab töötamiseks elektri-, puhta vee ja kanalisatsiooniühendust.
| Toote mõõtmed | 1035x850x850mm |
| Toitepinge, V | 400 |
| Juhtpaneel | digitaalne |
| Kaitseklass | IPX4 |
| Kasutuskoht | sisetingimustes |
| Kütteelement | soojuselement |
| Materjal | kahekordne klaas |
| Põhimaterjal | metall |
| Programmeeritav | jah |
| Temperatuurivahemik | 30...270 |
Mõõdud: 850x1035x950 mm.
Gaasi võimsus: 13,5 kW.
El.
Võimsus: 500W/230V.
Mahutab 6x 60x40 cm plaati.
Vahemaa tasandite vahel 80 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-260 kraadi.
Ventilaatorite arv: 2.
10689,60 €
Mõõdud: 850x1041x951 mm.
Gaasi võimsus: 13,5 kW .
El.võimsus: 500 W/230V.
Mahutab 6x 60x40 cm plaati.
Vahemaa tasandite vahel 80 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 100-270 kraadi.
Aja reguleerimine 10-120 minutit või NONSTOP reziim.
Ventilaatorite arv: 2.
Avaneb vasakult paremale.
7127,30 €
Mõõdud: 850x970x850 mm.
Võimsus: 10,4 kW/400V.
Mahutab 6x 60x40 cm plaati.
Vahemaa tasandite vahel 80 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-270 kraadi.
Ventilaatorite arv: 2.
7127,30 €
Mõõdud:860 x 882 x 930 mm
Elekter:400/50/3 10,5 kW
Kaal:80 kg
Temperatuur:50 – 260°C
Ahjul on 6 siini vahega 80 mm, mis mahutavad kokku 6 pagariplaati 600x400mm.
Programmid:
– kuum õhk
– aur
– kuum õhk kombineeritult auruga
Ahju juhtimine toimub lihtsate pöördnuppude abil.
Seest ümardatud nurkadega küpsetuskamber ja ärakäivad siinid hõlbustavad puhastamist.
Uksel on lihtsasti eemaldatavad ja vahetatavad tihendid. Kahes suunas pöörlevad topeltventilaatorid
tagavad ühtlase küpsetuse kogu ahju ulatuses.
Ahi on varustatud Venturi süsteemiga, mis tagab ahju sisemusse pidevalt värske õhu juurdepääsu.
Ahi töötab sissepritse põhimõttel (ilma aurugeneraatorita)
Ahju uks on ventileeritava topeltklaasiga.
Mõõtmed: 783x755x634mm.
Võimsus 6400W/400V.
Puutetundlik juhtpaneel.
2 ventilaatorit automaatse pöördfunktsiooniga, 2 kiirusega.
Otseaur - pihustatakse otse ventilaatorile.
Korpus ja küpsetuskamber on valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Vastupidavad L-kujulised kandikud.
Klaasist uks, 2-kihiline, gravitatsioonilise ventilatsiooniga, avaneb ülevalt.
LED-valgustus.
Ülekuumenemisekaitse.
Kambrimahutavus: 4x 600x400mm (ei kuulu komplekti).
Kaitseklass: IPX3.
Temperatuur 30C kuni 260C kraadi.
Siinide vahe 73mm.
Usb-port - HACCP andmete üleslaadimiseks.
Programmeeritav: 99 programmi, iga programm 4 sammu.
.
2562,10 €
