Juurviljalõikurite 231807 ja 231852 jaoks.
Kettad roostevabast terasest. 

Mõeldud kasutamiseks professionaalsetes toitlustusasutustes.
Sobib suurepäraselt igat tüüpi roogade ja isegi jookide külmaks suitsetamiseks, andes tulemuseks kordumatu suitsuse aroomi.
Puittolm on valmistatud looduslikust puidust või parimate Euroopa ja Ameerika veinitootjate barrelitest.
Külmsuitsutamiseks suitsetamispüstoli või suitsugeneraatoriga. 

Kasutamiseks restoranides, hotellides, kiirtoitlustusettevõtetes, banketisaalides ja välipidudel.
Vastupidav, kergesti puhastatav ja paigaldatav AISI 201 roostevabast terasest konstruktsioon.
Siinisüsteem võimaldab samaaegselt transportida erineva konfiguratsiooniga nõusid GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3.
Seda tüüpi nõude maksimaalne maht: 15 x GN 1/1, 30 x GN 1/2, 45 x GN 1/3.
Kandikud on kaitstud mahalibisemise eest.
Juhtsiinide vahe on 80 mm – see võimaldab käru optimaalselt laadida.
4 pöörlevat kummiratast Ø 100 mm (neist 2 piduritega), mis ei vibreeri ja võimaldavad serveerimiskäru turvaliselt hallata.
4 kummist puhvrit kaitsevad juhusliku kokkupõrke korral mööbli või seinaga.
Serveerimiskäru tõstejõud ühtlase kaalujaotuse korral: 100 kg.