Lihaportsjoni maksimaalne suurus: laius 160 mm x paksus 30 mm.
Roostevabast terasest korpus.
Komplektis veise- ja sealiha pehmendaja.
Nugaühikute pakkumise kiirus: 75 pööret/minutis.
Võimsus: kuni 800 kotletti/tunnis.
Mootorit jahutab sisseehitatud ventilaator.
4 kummist jalga. 

Mõõdud: 930x970x1900 mm.
Võimsus: 31 kW/400V.
Mahutab 16x 60x40 cm plaati.
Vahemaa tasandite vahel 66 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-270 kraadi.
Ventilaatorite arv: 4.

Tera pikkus: 170mm.
Kogu pikkus: 298mm.