Valmistatud HDPE polüetüleenist.
Vastab HACCP standarditele.
Mõlemad pooled sobivad lõikamiseks.
Üks külg sile, teine külg servas süvendiga.
Sobib pesemiseks professionaalsetes nõudepesumasinates ainult lühikese tsükliga. 

Tera pikkus: 110mm.
Lõiketerad on valmistatud tervest tükist kõrgekvaliteedilisest molübdeeni ja vanaadiumiga legeeritud rst süsinikterasest martensiidist AISI 420, mille spetsiifiline struktuur tagab lõikeservade teravuse, tugevuse, vastava elastsuse ja vastupidavuse korrosioonile (õigel hooldamisel).
Kitsenevad tera tagab ideaalse tasakaalu, mugavuse ja efektiivsuse.
Ühtlane lõikeserv optimaalse nurga all (<35 °), testitud laserseadmetega.
Pikk tööiga, lihtsasti teritatav.
Ergonoomiline käepide, mis on valmistatud Santoprene´ist ja PP-st materjalid on libisemiskindlad ja neid on palju turvalisem kasutada.
Võib pesta nõudepesumasinas ja steriliseerida.

Klaaskiududega tugevdatud nailonist käepide.
Parem portsjoni suuruse määramine värviliste markeritega.
Valmistatud roostevabast terasest.