Elektri suitsuahi OSSA H 48
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kui soovid lisainfot, siis saada meile päring.
Mõõdud 450x850x350 mm.
Elektritoide 230 V, 2500 W.
Sise- ja välisviimistlus ning jääkide shatel on valmistatud roostevabast terasest. Topeltseintega konstruktsioon on täielikult isoleeritud, mistõttu on eelsoojendamise aeg lühike ja soojakadu minimaalne. Varustatud termostaadi ja taimeriga. Seadet on lihtne kasutada. Ühtlane temperatuur ja suitsu optimaalne jaotumine ahju kambris tagavad toidu ideaalse küpsemise ning kuldpruuni värvi. Helia suitsuahjus on ühendatud küpsetamine ja suitsutamine. Küpsetus- ja suitsutusaeg on väga lühike, toit valmib kiiresti. Võimalik küpsetada nii külma kui ka kuuma suitsuga, suitsu väljalase on minimaalne. Küpsetamine ilma rasva lisamiseta. Sobib nii värskete kui ka külmutatud toodete jaoks. Sobib suitutatud toodete sulatamiseks. Varustatud spetsiaalse uksetihendiga, mis tagab hapniku väljumise ahjukabrist – selle tulemusena ei segune ahjus küpsetatavate toodete maitsed. Hapniku puudumise tulemusena on ka suitsutamisprotsess mittetoksiline. Helia suitsuahi on kiire ja kihtne lahendus suitsutatud toodete valmistamiseks, samas säilib toodete maitse ja kvaliteet. Helia suitsuahjusi leidub rohkem kui 80 riigis üle maailma ning see sobib igasse kööki: delidesse, restoranidesse, pubidesse, kiirtoidurestoranidesse, laatadele, taluturgudele, laevaköökidesse jne. Helia suitsuahjus saab küpsetada kala (forell, haug, koha, lest, merikeel, süsikas, merilest, angerjas, karpkala), liha (uluki-, sea-, kana, -pardiliha), mereande jne. Lisaks saab seal valmistada külmutatud pitsasi; fooliumis kartuleid, pirukaid; pikkpoissi; röstida, grillida jne.
Mõõdud:950x820680(1150)mm.
El.võimsus:9,7kw/380v.
Mahutab 6 GN 1/1.
Mõõdud:560x580x435mm
Kambrimõõt:
El.võimsus : 3000w/230V
Kasutatud minimaalselt.
Pitsade, leiva, lasanje jne küpsetamiseks.
Korpus on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest AISI 430.
2 kambrit, mida soojendavad 3 võimsat küttekeha: ülemine, alumine ja keskne (mõlemale kambrile ühine).
Kambrite põhjad on vooderdatud soojust akumuleerivate šamottkividega.
Kütteelemendid võimsusega 1000 W kumbki, mille temperatuuri saab iseseisvalt reguleerida vahemikus 50°C kuni 350°C.
Vaatamisaknaga uks, kambrid varustatud lambiga - lihtsam jälgimine toiduvalmistamise protsessi üle.
Võimalus avada uks ilma kütmist peatamata.
Pidev või taimeriga töö (taimer kuni 120 min).
Maandatud pistikuga toitejuhe.
Lihtne puhastada ja hooldada.
Mõõdud:930×800×750mm
El.võimsus:10,2kw/380v
Mahutab 7 GN 1/1-40 või 4 GN 1/1 65.
Käsiduss
Alusraam mahutab GN 1/1
Juhtimispaneel (niiskuskindlus klassiga IPX 5) on puutenuppudega, piltsümbolid.
Kombiahjul on kolmekordne klaas mis muudab ta oluliselt ökonoomsemaks ja kiiremaks.
Samuti on ukse klaas selle võrra jahedam ega põleta.
Kombiahi on järgmiste programmidega järgmised programmid:
– kuum õhk +30…+300°C
– reguleeritav kombineeritud niiske ja kuiva õhu küpsetus, mis hoiab etteantud niiskust +30…+300°C
– aur ning forsseritud aur +30…+130°C
– madaltemperatuuriline küpsetamine
– valmis toidu soojendamise programm
– Delta T küpsetus
– üle öö küpsetamine
– automaatne ahju kambri ülessoojendamine / mahajahutamine
– ahjukambri kiire mahajahutamine
– 5 kiirusega ventilaator
– manuaalne niisutus
– Autoclima
– automaatne niiskuse kontroll
Mõõdud:930×800×750mm
El.võimsus:10,2kw/380v
Mahutab 7 GN 1/1-40 või 4 GN 1/1 65.
Käsiduss
Alusraam mahutab GN 1/1
Pesuprogrammiga
Juhtimispaneel (niiskuskindlus klassiga IPX 5) on puutenuppudega, piltsümbolid.
Kombiahjul on kolmekordne klaas mis muudab ta oluliselt ökonoomsemaks ja kiiremaks.
Samuti on ukse klaas selle võrra jahedam ega põleta.
Kombiahi on järgmiste programmidega järgmised programmid:
– kuum õhk +30…+300°C
– reguleeritav kombineeritud niiske ja kuiva õhu küpsetus, mis hoiab etteantud niiskust +30…+300°C
– aur ning forsseritud aur +30…+130°C
– madaltemperatuuriline küpsetamine
– valmis toidu soojendamise programm
– Delta T küpsetus
– üle öö küpsetamine
– automaatne ahju kambri ülessoojendamine / mahajahutamine
– ahjukambri kiire mahajahutamine
– 5 kiirusega ventilaator
– manuaalne niisutus
– Autoclima
– automaatne niiskuse kontroll
TEHNILINE SPETSIFIKATSIOON
Mõõdud: 847x771x1017 mm
Võimsus: 19 KW, 32A, 400 V, 3F
Kulinaaria- ja kondiitritoodete valmistamisel kasutamiseks;
Mahutavus: 10 konteinerit GN1/1-40mm H või 5xGN1/1-65mm H;
Kõik 5 küpsetusrežiimi on reguleeritavad plasmaekraanil:
aurutamine +30/+130C, konvektsioon (kuiv)küpsetamine ja kombineeritud keetmine +30/+300C,
Digitaalne taimer 0-24h näitab järelejäänud küpsetusaega;
5 ventilaatori kiirust;
Automaatne ventilaatori seiskumine 5 sekundi jooksul pärast ukse avamist;
6 mõõtepunkti ahju siseküljel;
Temperatuurinäidiku hoidik vedelike või puistetoodete keskmise temperatuuri mõõtmiseks;
Integreeritud dušš
Automaatne kambri puhastusrežiim - 7 isepuhastusprogrammi;
h.v. ühendus. ø15mm;
drenaaž: ø50mm.
