Lõike paksus 8mm.
Sobib kurkide, porgandite, sibulate, krõpsude, valge kapsa jm lõikamiseks (mudel 1010227, 1010409, 1010410, 1010411, 1010252, 1010247). 

Mõeldud toitlustusettevõttele, kes peavad toitu ja jooke soojana hoidma ja kohale toimetama.
Säilitab sisu temperatuuri kuni 6 tundi.
Gastronoomilise nõu ja kaane väliskülg on valmistatud 0,7 mm paksusest mati pealispinnaga roostevabast terasest (AISI 201) ja sisekülg on valmistatud 0,7 mm paksusest läikivast poleeritud pealispinnaga roostevabast terasest (AISI 201).
Sellel on kaks seitsme keevisõmblusega kinnitatud ergonoomilist käepidet. Isoleeritud kaanel on käepide ja õhutusventiil, seda on lihtne avada.
Profileeritud kaanetihend on eemaldatav, tänu sellele on mahuti väga lihtsalt puhastatav.
Kaas on kindlalt lukustatud 6 sulguriga.
Põhi on kaetud musta kummist äärisega, mis kaitseb gastronoomilist nõud ja võimaldab laduda mitu sellist nõud üksteise peale.

Näitab ulatust : toores - keskmiselt küpsetatud - küpsetatud.
Täpsus: ±2%.
Roostevabast terasest sond 50 mm.
Võib kasutada ahjudes.