Aurukonvektsioonahi 20GN

Hendi


Küsi rohkem infot
– Käsitsi juhtimine
– Kambri mahtuvus: 20x GN 1/1 - siinide vahe 67mm

– Termostaat: kuni +285°C
– Mehaaniline taimer: 0–120 min.
– Ideaalsed mistahes köögi jaoks restoranis, baaris, sööklas – kondiitritoodete ja leivatoodete, liha, kala, linnuliha ja köögiviljade küpsetamise jaoks
– Tänu aurule säilib toidu mahlasus, konsistents, vorm ja värvus
– Otsene aurutamine
– Konvektsioon (soojusvahetus) – kuuma õhu sundtsirkulatsioon temperatuuri ühtlase jaotamise jaoks ahju kambris
– Ventilaator imeb kambrist õhu välja, seejärel juhib selle kütteelementidest läbi.
– Ülessoojendatud õhk naaseb mõlemalt poolt tagasi GN-küpsetusplaatide sisu peale.
– Otsene aurutamine vee kütteelementide peale pritsimise teel. Aurutamise 10-tasemeline elektrooniline reguleerimine.
– Elektroonilise reguleerimisega õhuklapp tagab õhu optimaalse ringluse ahju kambris.
– Eraldi näidikud termostaadi ja aurutamise funktsioonide jaoks
– Kambri halogeenvalgustus
– Uks kahekordse klaasiga, loomuliku (gravitatsioonilise) ventilatsiooniga ja süsteemiga, mis võimaldab sisemist klaasi selle puhastamise eesmärgil avada
– Korpus ja kamber valmistatud täielikult kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest
– Äravool ahju kambri põhja peal
– Veega ühendamine: ¾”, max 30 °C, 150–200 kPa (2 bar) – ainult puhastatud pehmendatud vesi
Tootekood: 
223222
Mõõdud: 
1050x940x1900mm
Kaal: 
250kg
Võimsus: 
28,5kW / 400V
Toote hind: 
9775,00 €
(ilma km)