GN nõud


 

GN nõud on vajalikud igas toidukäitlemisega kokkupuutuvas asutuses!
Kasutatud GN nõud on kohapeal olemas ja neile kehtib 3 kuuline garantii.
Gastronorm-mõõtsüsteem määratleb suurköögis kasutatavate vormide põhimõõdud.  GN-nõud on standardmõõtmetega, mis valitakse vastavalt kasutuseesmärgile. Nõud mõjutavad küllaltki palju kuumtöötlemistulemust ning ka seadmete kasutamise tõhusust.
Tähtsaimad tegurid, mis nõude valikut mõjutavad on:

• materjal (roostevaba teras, polükarbonaat, polüpropeen, keraamika, alumiinium)
• nõu sügavus (plaatidest kuni 200 mm)
• perforeering (perforeeritud nõu)
• mõõdud (GN 1/9 - GN 2/1)
• käepidemed ja kaas


Meie esinduspoes, Silikaltsiidi 2, Tallinnas, on võimalik koheselt konsulteerida meie spetsialistidega, kes oskavad nõu anda ja soovitada täpselt Teie vajadustele vastavat lahendust. Kohale tulles on Teil ka eelis hinnata GN nõude tegelikke suurusi ning mõõte,  mis muudavad komplekti sobitamise oma seadmetega oluliselt lihtsamaks.

• Roostevaba teras talub nii ahjus kuumutamist, nõude pesemisel tugevalt leeliselisi aineid kui ka kõrgeid temperatuure. Seetõttu on roostevaba teras kasutusvaldkondadelt üsna universaalne.
• Alumiiniumplaat või silikoonkattega alumiiniumplaat on mõeldud küpsetusplaadiks, kuna alumiinium on juhib hästi soojust ja pruunistumistulemus on parem.
• Plastikust, polükarbonaadist GN-nõud on suunatud pigem toidu säilitamiseks ja serveerimiseks.
• Polüpropeenist GN-nõud on külma-, ja kuumusekindlad. Polüpropeen nõud taluvad temperatuure -40...+190 kraadi.  Sellest tulenevad ka kasutusvaldkonnad, milleks on kuumsäilitus ja serveerimine.
• Keraamilisi GN-nõusid kasutatakse eelkõige toitude serveerimisel buffet- ja  kuumlaudadel.


Meie poolt pakutavad nõud on kõrgtehnoloogilised ja mõeldud sujuva tööprotsessi tagamiseks, ka kõige suurema koormusega toitlustusettevõttes.

GN nõude tootevalikus on olemas kõikvõimalikes mõõtudes noad, nõud, potid, pannid ja palju muud.

GN nõude  hooldamine:

Esmane ja elementaarne hooldus on igapäevane pesu ja puhastus.